la Corse-du-Sud a été formée par division de la Corse le 1er janvier 1976, en application de la loi du 15 mai 1975. Ses limites correspondent à celles de l'ancien département du Liamone, qui exista de 1793 à 1811    La Corse-du-Sud est formée de la partie méridionale de l'île de Corse....

SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES Le veau aux olives à la mode corse est sublimé par le vin corse et la présence d'olives .Le veau aux olives accompagne aussi bien le riz, les pâtes ou la polenta.   Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn + 1 heure  Liste des ingrédients.  - 1 kg de...