...et les ébouillanter cinq minutes.  Enlever la seconde peau à chaud. (aïe ! ça brûle !) Cuire châtaignes et oignons émincés dix minutes à l’auto cuiseur.  Battre les œufs, ajouter l’oignon émincé et les châtaignes brisées.  Saler et poivrer.  Cuire cinq minutes environ....