Recette de la gelée de mirabelle. Facile. Proportions : 2 à 3 kilos de mirabelles,  sucre à déterminer,  le jus d’un citron.  Laver les mirabelles.  Les mettre dans une marmite, couvrir d’eau et les cuire quinze minutes à frémissement.  Avec une écumoire, les écraser.  Vider le...

Recette classique de la gelée de groseille.  Facile. Un kilo de groseilles  650 g de sucre cristallisé.  Egrainer les groseilles . Les mettre à éclater dans la bassine avec un verre d’eau.  Passer au moulin à légumes : grille moyenne, puis grille fine.  Jeter les graines.  Mettre le...