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Par amethyste1962 dans Recettes salées le 17 Mai 2011 à 20:55...équilibré, et surtout, ça cale! En Allemagne, on peut acheter directement chez le boucher de la viande coupée en tranches pour les roulades. En France, c'est plus difficile. J e vous recommande, pour 12 belles roulades, d'acheter 6 grandes tranches fines (ou 12 petites) de rumsteak ou de...
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Par amethyste1962 dans Recettes salées le 18 Janvier 2011 à 09:30...papier absorbant humidifié (ne pas les laver) 250 g de pâte feuilletée 4 échalotes finement ciselées 3 tranches de jambon de pays,pas trop épaisses beurre fond de veau Recette : 1. Prélevez 400 g de cèpes pour la sauce. Réservez 5 belles têtes parmi les cèpes restants et coupez...
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Par amethyste1962 dans Recettes salées le 11 Janvier 2011 à 16:24...légère transparence des pommes. 4/ Déposez quelques pommes cuites au centre de chaque triangles. Puis une tranche d'andouille de Vire. 5/ Refermez les triangles en ramenant les coins au centre de la pâte. 6/ Déposez 2 tranches de camembert de Normandie au dessus. 7/ Mettez au four à...