Barazzi

16.02.2016

Barazzi ou Palets au sésame du liban

Les Barazzis sont des palets au sésame ( que vous trouverez parfois avec des pistaches en plus )

Pour faire ces palets au sésame , il vous faudrait pour 6 personnes :

- 500 g de farine

- 200 g de beurre

- 250 g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 250 g de graines de sésame

- 10 cl d'eau

Mélangez la farine, le beurre ramolli,la levure et le sucre, ajoutez l'eau et travaillez la pâte du bout des doigts.

Confectionnez des disques à l'aide d'un verre retourné, passez les d'un côté dans les graines de sésame que vous etalerez sur un plat

Faites cuire au four th 5 pendant 15 à 20 mn.

Les barazzis peuvent accompagner une glace ou meme le thé