Biscuits danois

14.02.2016

Recette de biscuits danois

Ingrédients.

500g de farine.

300g de beurre.

150g de sucre.

250g de cassonade (sucre roux qui n'a été raffiné qu'une fois).

100g de noisettes hachées (noisettes coupées en petits morceaux).

100g de chocolat haché (chocolat coupé en petits morceaux).

3 cuillères à café de bicarbonade (carbonade acide et en particulier sel de sodium.)

Préparation.

1) Mélange la farine et le bicarbonade, ajoute les autres ingrédients et mélange

. 2) Roule en forme de cercles de 5 cm de diamètre. Mets au réfrigirateur jusqu'à ce que ce soit froid et dur.

3) Découpe en tranches de 3 mm d'épaisseur.

4) Cuis à mi-hauteur dans le four à 200°c pendant 8 minutes.

BON APPETIT!