Recette du cake au magret séché.

Facile.

Proportions :

 Un magret séché entier,

100 g de pruneaux dénoyautés,

180 g de farine,

 3 œufs,

un verre de lait,

un verre d’huile d’olive,

un sachet de levure,

 sel, poivre.

 Préchauffer le four à 180°.

 Oter la peau du magret et le couper en dés.

Mélanger la farine et la levure ;

ajouter les œufs battus, l’huile et le lait.

 Quand la pâte est homogène, ajouter les pruneaux et les dés de magret.

 Saler et poivrer.

 Verser dans un moule huilé.

Cuire cinquante minutes.

 En entrée ou à l’apéro !