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  • Creuse - Blessac

    Le Château

    Blessac est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Blessacois et les Blessacoises.


    La commune s'étend sur 17,8 km² et compte 534 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 30,1 habitants par km², Blessac a connu une hausse de 9,4% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de AubussonAlleyrat et Saint-Marc-à-Frongier, Blessac est situé à 3 km au nord-ouest d'Aubusson la plus grande ville aux alentours.


    Situé à 576 mètres d'altitude, la Rivière La Creuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Blessac.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Résultat de recherche d'images pour "blessac 23200 mairie"

    La Mairie

    Blessac église Borne (2).jpg

    L'église De La Borne

    Blessac Dolmen.jpg

    Pierre La Fade

    Creuse - Blessac

    Le Lavoir

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Eglise-Blaudeix.jpg

    L'église Saint-Jean-Baptiste

    Blaudeix est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Blaudeixois et les Blaudeixoises.


    La commune s'étend sur 6,9 km² et compte 96 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 13,9 habitants par km², Blaudeix a subi une baisse de 2,1% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de JarnagesLadapeyre et Ajain, Blaudeix est situé à 3 km au sud-est de Ladapeyre la plus grande ville des environs.


    Situé à 441 mètres d'altitude, le village de Blaudeix a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 13' 51'' nord
    Longitude: 2° 5' 3'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    photo

    Le Monument aux Morts

     

     


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  • Creuse - Bétête

    Bétête est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Bétêtois et les Bétêtoises.


    La commune s'étend sur 28,2 km² et compte 364 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 12,9 habitants par km², Bétête a subi une forte baisse de 16,5% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-Dizier-les-DomainesNouzerines et Clugnat, Bétête est situé à 6 km au nord-ouest de Clugnat la plus grande ville à proximité.


    Situé à 385 mètres d'altitude, la Rivière La Petite Creuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bétête.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Creuse - Bétête

    La Mairie

    L'église Saint-Pierre-Es-Liens

    File:Abbaye Prébenoît.jpg

    L'Abbaye de Prébenoit

    Photographie

    Château de Moisse

    Photographie

    Le Château d'Ecosse

    Creuse - Bétête

    Le Lavoir

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "Bénévent-l'Abbaye"

    Bénévent-l'Abbaye est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Bénéventins et les Bénéventines.


    La commune s'étend sur 11,6 km² et compte 797 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 68,9 habitants par km², Bénévent-l'Abbaye a subi une baisse de 3,4% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de MarsacLe Grand-Bourg et Mourioux-Vieilleville, Bénévent-l'Abbaye est situé à 5 km au sud-ouest du Grand-Bourg la plus grande ville à proximité.


    Situé à 485 mètres d'altitude, la Rivière De Peyroux est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bénévent-l'Abbaye.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin

    Bénévent-l'Abbaye

    23021 - Bénévent-l'Abbaye Mairie.jpg

    La Mairie

    Bénévent l'Abbaye.JPG

    L'église Abbatiale Saint-Barthélémy

    La Fontaine

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Pomme de terre farcies

    • pour 6 personnes
    • 10 minutes
    • 40 minutes

     

    Ingrédients

    6 grosses pommes de terre à chair ferme
    6 saucisses chipolatas

    Pour la sauce :
    2 bottes de cresson
    200 g de crème fleurette
    1 oignon
    20 g de beurre
    sel, poivre

     

    Préchauffez le four thermostat 7.

    Lavez et essuyez les pommes de terre.


    Creusez-les dans le sens de la longueur à l'aide d'un vide-pomme.
    Fourrez-les avec les chipolatas, enveloppez-les dans du papier d'aluminium.


    Mettez-les à cuire au four pendant environ 40 minutes.

    Préparez la sauce : lavez et équeutez le cresson.


    Plongez-le quelques secondes dans l'eau bouillante et égouttez-le.


    Epluchez l'oignon, émincez-le.


    Dans une casserole, faites chauffer le beurre, mettez l'oignon et laissez fondre à feu doux.
    Ajoutez le cresson, remuez quelques instants, puis mettez la crème.


    Salez, poivrez. Laissez cuire à petits frémissements pendant une dizaine de minutes.
    Retirez du feu, passez au mixer, rectifiez l'assaisonnement et réservez au chaud.

    Retirez le papier d'aluminium qui recouvre les pommes de terre, déposez-les sur un plat.
    Coupez-les en tranches comme un saucisson en brioche.

    Accompagnez de la sauce au cresson en saucière.


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  • Bellegarde-en-Marche est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Bellegardiers et les Bellegardières.


    La commune s'étend sur 3,1 km² et compte 408 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 129,9 habitants par km², Bellegarde-en-Marche a subi une baisse de 4,2% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-Silvain-BellegardeBosroger et Saint-Alpinien, Bellegarde-en-Marche est situé à 4 km au sud-est de Champagnat la plus grande ville à proximité.


    Situé à 600 mètres d'altitude, le village de Bellegarde-en-Marche a pour coordonnées géographiques Latitude: 45° 58' 55'' nord
    Longitude: 2° 17' 40'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin

    Bellegarde-en-Marche

    La Tour de L'Horloge

    La Mairie

    L'église de L'Assomption

    Chapelle Notre-Dame

    La Tour Jacqueron

    Ancienne pompe à eau Bellegarde-en-Marche.jpg

    Ancienne Pompe à Eau

    Creuse - Bellegarde-en-Marche

    Le Lavoir

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Beissat église (1).jpg

    L'église Saint-Pierre

    Beissat est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Beissatois et les Beissatoises.


    La commune s'étend sur 14,5 km² et compte 25 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 1,7 habitants par km², Beissat a subi une forte baisse de 24% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Magnat-l'ÉtrangeMalleret et Saint-Georges-Nigremont, Beissat est situé à 2 km au sud-ouest de Magnat-l'Étrange la plus grande ville à proximité.


    Situé à 722 mètres d'altitude, la Rivière La Rozeille, le Ruisseau des Aiguillères sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Beissat.


    Beissat est une commune du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Beissat retenue.jpg

    La Retenue du Barrage de La Rozeille

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Creuse - Bazelat

    La Mairie

    Bazelat est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Bazelatois et les Bazelatoises.


    La commune s'étend sur 13,4 km² et compte 265 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 19,7 habitants par km², Bazelat a subi une baisse de 7,9% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de La Chapelle-BaloueSaint-Germain-Beaupré et Saint-Sébastien, Bazelat est situé à 4 km au sud-est de Saint-Sébastien la plus grande ville des environs.


    Situé à 349 mètres d'altitude, la Rivière L'abloux est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bazelat.


    La commune est proche du parc naturel régional de la Brenne.

    Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul (Bazelat - 23 Creuse).JPG

    L'église Saint-Pierre et Saint-Paul

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  •  - Basville

    Basville est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Bavillois et les Bavilloises.


    La commune s'étend sur 22,6 km² et compte 161 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 7,1 habitants par km², Basville a subi une forte baisse de 21,7% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-Oradoux-près-CrocqCrocq et La Villeneuve, Basville est situé à 2 km au nord-est de Crocq la plus grande ville des environs.


    Situé à 701 mètres d'altitude, la Rivière La Tardes, la Rivière Le Tix, le Ruisseau de Chaize sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Basville.


    Basville est une commune du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    La Mairie - Basville

    La Mairie

    église Sainte-Anne - Basville

    L'église Sainte-Anne

    Chapelle Saint-Alvard

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "bonne fin de journée"


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  • Banize

    Banize est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Banizois et les Banizoises.


    La commune s'étend sur 15,2 km² et compte 189 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 12,4 habitants par km², Banize a connu une nette hausse de 41% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de VallièreChavanat et Le Monteil-au-Vicomte, Banize est situé à 4 km au nord-ouest de Vallière la plus grande ville à proximité.


    Situé à 523 mètres d'altitude, la Rivière La Banize, la Rivière Le Taurion sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Banize.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    La Mairie

    L'église Saint-Sulpice

    Chapelle Funéraire

    Le Canon

    Le Monument aux Morts

     


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  • Village fleuri

    Azerables est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Drabléziens et les Drabléziennes.


    La commune s'étend sur 39,4 km² et compte 816 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 20,7 habitants par km², Azerables a subi une forte baisse de 17,3% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de BazelatMouhet et Les Grands-Chézeaux, Azerables est situé à 9 km au nord-ouest de Saint-Agnant-de-Versillat la plus grande ville des environs.


    Situé à 328 mètres d'altitude, la Rivière L'anglin, la Rivière L'abloux sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Azerables.


    La commune est proche du parc naturel régional de la Brenne.

    Mairie

    La Mairie

    Eglise

    L'église Saint-Georges

    Lavoir

    Le Lavoir

    Monument aux morts

    Le Monument aux Morts

     

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "azat-châtenet"

    Azat-Châtenet est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Azarais et les Azaraises.


    La commune s'étend sur 9,5 km² et compte 110 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 11,6 habitants par km², Azat-Châtenet a subi une forte baisse de 20,9% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de JanaillatAugères et Saint-Éloi, Azat-Châtenet est situé à 2 km au nord-est de Janaillat la plus grande ville des environs.


    Situé à 460 mètres d'altitude, le village d'Azat-Châtenet a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 4' 35'' nord
    Longitude: 1° 45' 34'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    L'église Saint-Julien

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "auzances 23"

    Auzances est un village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Auzançais et les Auzançaises.


    La commune s'étend sur 7,1 km² et compte 1 239 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 175 habitants par km², Auzances a subi une forte baisse de 10,7% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Le CompasRougnat et Dontreix, Auzances est situé à 17 km au sud-est d'Évaux-les-Bains la plus grande ville aux alentours.


    Situé à 558 mètres d'altitude, la Rivière Le Cher est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Auzances.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Résultat de recherche d'images pour "auzances 23 mairie"

    La Mairie

    église St Jacques - Auzances

    L'église Saint-Jacques Le Majeur

    Chapelle Sainte-Marguerite

    Chapelle Saine-Anne

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "une pause café"


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  • Photographie

    Château de La Baconnaille

    Auriat est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Auriats et les Auriates.


    La commune s'étend sur 21,7 km² et compte 110 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 5,1 habitants par km², Auriat a subi une baisse de 2,7% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-Priest-PalusSaint-Moreil et Sauviat-sur-Vige, Auriat est situé à 4 km au nord-ouest de Saint-Moreil la plus grande ville des environs.


    Situé à 453 mètres d'altitude, le village d'Auriat a pour coordonnées géographiques Latitude: 45° 52' 24'' nord
    Longitude: 1° 38' 41'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    la mairie

    La Mairie

    l'église

    L'église Saint-Pierre-Es-Liens

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "aulon 23210"

    Aulon est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Aulonnais et les Aulonnaises.


    La commune s'étend sur 10,9 km² et compte 156 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 14,4 habitants par km², Aulon a subi une forte baisse de 12,8% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de CeyrouxAugères et Janaillat, Aulon est situé à 4 km au nord-est de Mourioux-Vieilleville la plus grande ville à proximité.


    Situé à 456 mètres d'altitude, la Rivière L'ardour est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Aulon.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin

    Creuse - Aulon

    La Mairie

    L'église de La Décollation de Saint-Jean-Baptiste

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • La mairie d'Augères

    La Mairie

    Augères est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Augerois et les Augeroises.


    La commune s'étend sur 12,4 km² et compte 119 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 9,6 habitants par km², Augères a subi une forte baisse de 22,7% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Azat-ChâtenetMontaigut-le-Blanc et Aulon, Augères est situé à 3 km au nord-est d'Aulon la plus grande ville à proximité.


    Situé à 450 mètres d'altitude, la Rivière L'ardour est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Augères.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    église d'Augères

    L'église Saint-Martial

    Chapelle Saint-Laurent et Saint-Nicolas de Myre

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Auge - Eglise Saint-Symphorien.jpg

    L'église Saint-Symphorien

    Auge est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Augeois et les Augeoises.


    La commune s'étend sur 10 km² et compte 100 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 10 habitants par km², Auge a subi une baisse de 9% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Bord-Saint-Georges, Lépaud et Verneiges, Auge est situé à 3 km au sud-est de Bord-Saint-Georges la plus grande ville à proximité.


    Situé à 410 mètres d'altitude, le village d'Auge a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 14' 31'' nord
    Longitude: 2° 19' 25'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin. 

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Creuse - Aubusson

    Aubusson est une petite ville française, située dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Aubussonnais et les Aubussonnaises.


    La commune s'étend sur 19,2 km² et compte 3 400 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 177 habitants par km², Aubusson a subi une forte baisse de 37,1% de sa population par rapport à 1999.


    Entourée par les communes de BlessacSaint-Marc-à-Frongier et Saint-Amand, Aubusson est située à 33 km au sud-est de Guéret la plus grande ville des environs.


    Située à 440 mètres d'altitude, la Rivière La Creuse, la Rivière La Beauze sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Aubusson.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    2009 Aubusson Creuse France 3820681551.jpg

    Aubusson - Pont de la Terrade 02.JPG

    Pont de La Terrade

    Aubusson - Hôtel de ville.JPG

    L'Hotel de ville

    Creuse - Aubusson

    Château d'Aubusson 

    Creuse - Aubusson

    Château de Sallandrouze

    Aubusson 06.JPG

    L'église Sainte-Croix

    Aubusson tour Horloge.jpg

    Tour de L'Horloge

    Aubusson fontaine 1718 (1).jpg

    Fontaine

    Aubusson fontaine pl Gal Espagne.jpg

    Fontaine

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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    La Mairie

    Ars est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Arsois et les Arsoises.


    La commune s'étend sur 21,7 km² et compte 251 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 11,6 habitants par km², Ars a connu une hausse de 1,6% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de FransèchesSaint-Avit-le-Pauvre et Saint-Martial-le-Mont, Ars est situé à 4 km au nord-est de Saint-Sulpice-les-Champs la plus grande ville à proximité.


    Situé à 512 mètres d'altitude, le village d'Ars a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 0' 15'' nord
    Longitude: 2° 4' 42'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    L'église Saint-Barthélémy

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Creuse - Arrènes

    La Mairie

    Arrènes est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Arréniens et les Arréniennes.


    La commune s'étend sur 22,6 km² et compte 221 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 9,8 habitants par km², Arrènes a subi une forte baisse de 10,9% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de MarsacSaint-Goussaud et Jabreilles-les-Bordes, Arrènes est situé à 3 km au sud-ouest de Marsac la plus grande ville à proximité.


    Situé à 409 mètres d'altitude, la Rivière L'ardour est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Arrènes.


    La commune est proche du parc naturel régional Périgord Limousin.

    château de Sazeirat

    Arrènes (Creuse, Fr), l'église.JPG

    L'église Saint-Eutrope

    Chapelle Saint-Paul

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Le Château de chatain

    Arfeuille-Châtain est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).


    La commune s'étend sur 20,5 km² et compte 187 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 9,1 habitants par km², Arfeuille-Châtain a connu une nette hausse de 11,3% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de MainsatReterre et Rougnat, Arfeuille-Châtain est situé à 4 km au nord-est de Mainsat la plus grande ville des environs.


    Situé à 577 mètres d'altitude, le village d'Arfeuille-Châtain a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 3' 55'' nord
    Longitude: 2° 26' 12'' est.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Creuse - Arfeuille-Châtain

    La Mairie

    L'église Saint-Martin

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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    Anzême est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Anzêmois et les Anzêmoises.


    La commune s'étend sur 29,5 km² et compte 577 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 19,6 habitants par km², Anzême a connu une hausse de 7,6% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de ChampsanglardJouillat et Le Bourg-d'Hem, Anzême est situé à 6 km au nord-ouest de Saint-Fiel la plus grande ville à proximité.


    Situé à 336 mètres d'altitude, la Rivière La Creuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Anzême.


    La commune est proche du parc naturel régional de la Brenne.

    La Mairie

    L'église Saint-Pierre et Saint-Paul

    Le Pont du Diable

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Choux de fête poires & crème mascarpone à la crème de marrons

    Pour les choux :

    • 50 g d’eau
    • 50 g de lait d’amande
    • 60 g de farine
    • 45 g de beurre doux
    • 1 g de sel + 1 g de sucre
    • 2 petits œufs (100 g)

    Pour le craquelin :

    • 40 g de farine
    • 40 g de beurre doux
    • 40 g de cassonade

    Pour la crème mascarpone aux marrons :

    • 250 g de mascarpone
    • 200 g de crème de marrons
    • 100 g de crème fraîche liquide

    Pour le socle en chocolat :

    • 200 g de chocolat pâtissier noir

    Pour la garniture & la décoration :

    • 2 poires type Comice
    • Quelques billes en chocolat noir (Valrhona)
    • Un peu de cacao amer en poudre

     

    Recette pour 10 choux

    Préparation du craquelin : * étape pouvant se préparer la veille *

    1 – Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, et le beurre en morceaux. Une fois obtention d’une pâte homogène, étaler l’ensemble entre deux feuilles de papier sulfurisé (environ 2 mm d’épaisseur). Réserver au congélateur.

    Préparation de la pâte à choux : * étape pouvant se préparer la veille *

    1 – Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre. Une fois l’ébullition atteinte, retirer la casserole du feu, ajouter la farine, et remuer vivement avec une cuillère en bois.

    2 – Une fois le mélange homogène, remettre sur le feu et dessécher la pâte. Laisser chauffer jusqu’à formation d’une fine pellicule au fond de la casserole, puis retirer la casserole du feu, et mélanger.

    3 – Hors du feu, ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Verser l’ensemble de la pâte à choux dans une poche à douille, et les pocher sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (environ 6 cm de diamètre).

    4 – Sortir le craquelin du congélateur, et emporte-piècer des cercles de 5 cm de diamètre. Poser un cercle sur chaque chou. Enfourner les choux 25 min. Au bout de 25 min, ouvrir le four quelques secondes pour laisser la vapeur s’échapper (conseil entendu dans le meilleur pâtissier que je refais à chaque fois depuis), et ré-enfourner 10 min. A la sortie du four, laisser refroidir les choux complètement.

    Préparation des socles en chocolat : * étape pouvant se préparer la veille *

    1 – Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois totalement fondu, verser le chocolat sur une feuille de papier sulfurisé en l’étalant finement, et laisser refroidir jusqu’à complète solidification.

    2 – A l’aide d’un emporte-pièce rond légèrement chauffé, détailler 10 socles de 10 cm de diamètre, et réserver au frais.

    Préparation de la crème aux marrons : * étape pouvant se préparer la veille *

    1 – Dans un saladier mélanger le mascarpone et la crème de marrons. Ajouter la crème fraîche liquide et mélanger jusqu’à complète homogénéisation. Réserver au frais jusqu’à utilisation.

    Montage & décoration :

    1 – Peler les poires, et détailles des billes de poires à l’aide d’une cuillère parisienne. Réserver.

    2 – Couper tous les choux en deux et réserver les chapeaux. Remplir une poche à douille de crème mascarpone, et remplir les choux à moitié. Ajouter au centre une bille de poire, puis recouvrir la bille de crème mascarpone. Reserver les choux.

    3 – Saupoudrer chaque socle en chocolat d’un peu de cacao et réserver. Saupoudrer chaque chapeau de choux d’un peu de cacao et réserver.

    4 – Déposer les choux sur leur socle en chocolat. Les recouvrir de leurs chapeaux, puis déposer une bille de chocolat Valrhona par-dessus. Servir.


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  • alleyrat

    La Mairie

    Alleyrat est un petit village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).


    La commune s'étend sur 9,5 km² et compte 144 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 15,1 habitants par km², Alleyrat a subi une forte baisse de 15,3% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de AubussonSaint-Maixant et Blessac, Alleyrat est situé à 4 km au nord-ouest d'Aubusson la plus grande ville des environs.


    Situé à 465 mètres d'altitude, la Rivière La Creuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Alleyrat.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Église Saint Pierre d'Alleyrat 23.JPG

    L'église Saint-Pierre

    Creuse - Alleyrat

    Le Lavoir

    photo

    Le Monument aux Morts

     

     


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  • Ajain est un village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Ajainois et les Ajainoises.


    La commune s'étend sur 33,1 km² et compte 1 135 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 34,2 habitants par km², Ajain a connu une hausse de 9,8% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de PionnatLadapeyre et Saint-Laurent, Ajain est situé à 10 km au nord-est de Sainte-Feyre la plus grande ville à proximité.


    Situé à 479 mètres d'altitude, la Rivière La Creuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Ajain.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Creuse - Ajain

    Creuse - Ajain

    La Mairie

    Eglise d'Ajain creuse.jpg

    L'église de L'Assomption

    Chapelle Notre-Dame de Bellefond

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Creuse - Ahun

    Creuse - Ahun

    Château de Chantemille

    Ahun est un village français, situé dans le département de la Creuse et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Ahunois et les Ahunoises.


    La commune s'étend sur 33,7 km² et compte 1 438 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 42,6 habitants par km², Ahun a subi une baisse de 4,4% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Moutier-d'AhunLavaveix-les-Mines et Sous-Parsat, Ahun est situé à 12 km au sud-est de Sainte-Feyre la plus grande ville des environs.


    Situé à 451 mètres d'altitude, la Rivière La Creuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Ahun.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin

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    Château de la Chezotte

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    Château de Massenon

    Creuse - Ahun

    La Mairie

    Ahun - église Saint-Sylvain (02).jpgAhun - église Saint-Sylvain (23).jpg

    L'église Saint-Sylvain

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    La Fontaine

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    L'Office de Tourisme

    Creuse - Ahun

    Le Lavoir

    Ahun 23.1

    Le Monument aux Morts

     

     


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