...morue séchée, épaisse 2 citrons 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1 kg de tomates 1 kg de poivrons rouges 1 oignon  1 gouse d'ail 1 petit bouquet de persil huile d'olive  sel, poivre Préparation 1 heure La veille  Disposer la morue dans un saladier, la couvrir d'eau et la faire...

Escalivade de Légumes pour quatre personnes - 200g de tomates - 250g d’aubergines - 300g de poivrons rouges  - 300g de courgettes - 250g de poivrons verts  - 250g de poivrons jaunes - 50g d’oignons - 4 gousses d’ail - 50g d’échalottes  - du thym et du laurier  sel, poivre Laver et...