...clafoutis. La principale différence est qu'on y intègre d'autres fruits que la cerise.  La plupart du temps les Limousins y mettent des pommes.  Voici ici la recette d'une flognarde plus « originale »... Temps de préparation : 20 min Temps de Cuisson : 30 min   Ingrédients (pour 6 à 8...

...branche de thym. Arroser de 2 verres de vin blanc sec.  Laisser cuire doucement 3/4 d’heure, en remuant de temps en temps.  Dans un plat allant au four, disposer le poulet et le tenir au chaud, pendant ce temps passer la sauce au chinois et délayer une cuillère à café de farine dans un peu...