brioche

La brioche de Beauvais

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Par amethyste1962

Recette de la brioche de Beauvais. Facile. Proportions : 250 g de farine, 30 g de sucre, 200 g de beurre, 10 g de sel, 3 oeufs, 15 g de levure de boulanger, un tiers de verre de lait, un jaune d’œuf pour la dorure. Faire tiédir le lait. Délayer la levure...

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