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Le Puy-de-Dôme : les recettes

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Par amethyste1962

Recette de l’omelette aux châtaignes. Facile. Proportions : Pour deux œufs : 100 g de châtaignes, un oignon, sel, poivre. Oter la première peau des châtaignes et les ébouillanter cinq minutes. Enlever la seconde peau à chaud. (aïe ! ça brûle !) Cuire...

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