filet

La Meuse : Filet de carpe du bon Lorrain

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Par amethyste1962

Filet de carpe du bon Lorrain Lever les filets de deux belles carpes (environ 1kg chacune). Les laver et les tenir au frais. Cueillir une copieuse botte d'orties...piquantes. Laver et retirer les tiges les plus ligneuses. Faire fondre à couvert (8 minutes)...

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Croustillants de rouget au selles-sur-cher

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Par amethyste1962

Recette : croustillants de rouget au selles-sur-cher Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Difficulté Facile Recette pour : 4 personnes Catégorie : Recettes de petits-fours Présentation Fromage au lait de chèvre cru et entier, à...

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