jambonneau

Jambon persillé

deux, jambon, jambonneau, pendant, persille

Par amethyste1962

Jambon persillé Ingrédients pour 8 personnes : 1,5 kg de jambon demi-sel 1 jambonneau demi-sel 2 pieds de cochon 1l d'Aligoté 10 cl de vinaigre de vin 1 oignon 2 carottes 4 échalottes 1 tête d'ail 100 g de persil haché 1 bouquet garni thym, laurier, poivre...

Lire la suite