mousseline

Les Deux-Sèvres : les recettes

chou, eau, farci, feuille, mousseline

Par amethyste1962

Le farci Ingrédients Pour 4 à 5 personnes : 1 chou pommé d’environ 800 g 300 g de lard coupé en lardons 400 g de bettes 4 oignons 3 gousses d’ail 200 g d’épinards 150 g d’oseille 150 g de mie de pain rassis 5 œufs 1 branche de thym 1 feuille de laurier...

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