Pour deux falues 750 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 125 cl de crème fraîche 4 œufs 10 g de levure de boulanger. Mettre la farine en fontaine sur la planche, ajouter la levure délayée dans un peu d'eau, avec une pincée de sel, puis le sucre...
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