Recette du citrouillat du Berry Facile. Proportions : Un potiron de 2 kilos, Une pâte brisée, Un petit pot de crème fraîche, (12,5 cl) Un jaune d’œuf, Sel, Poivre, Une pincée de noix muscade, Un ail, Persil. La veille, éplucher le potiron et le couper...
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