rillettes

Rillettes d’Evreux

deux, d’evreux, genievre, rillettes, viande

Par amethyste1962

Recette des rillettes d’Evreux Facile. Proportions : 600 g de viande d’oie désossée et sans peau, 400 g d’échine de porc, 300 g de lard maigre, sel, poivre, thym, laurier, quelques grains de genièvre, 3 verres à liqueur de calva, 2 verres de cidre. Hacher...

Lire la suite