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Buxières-sur-Arce est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Beureillons et les Beureillonnes.
La commune s'étend sur 10,4 km² et compte 139 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 13,3 habitants par km², Buxières-sur-Arce a subi une baisse de 7,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Ville-sur-Arce, Bertignolles et Chervey, Buxières-sur-Arce est situé à 2 km au nord-est de Ville-sur-Arce la plus grande ville à proximité.
Situé à 189 mètres d'altitude, la Rivière L'arce est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Buxières-sur-Arce.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.La Mairie
L'église Saint-Martin
Le Lavoir
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La Mairie
Buxeuil est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
La commune s'étend sur 4,4 km² et compte 145 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 32,7 habitants par km², la population de Buxeuil s'est stabilisé par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Celles-sur-Ource, Polisot et Neuville-sur-Seine, Buxeuil est situé à 0 km au sud-est de Celles-sur-Ource la plus grande ville à proximité.
Situé à 175 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Buxeuil.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Loup De Troyes
Le Monument aux Morts
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Préparation : 15 min
Temps de réfrigération : 30 minutes
200 gr de beurre Bridelight 15%
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 c. à soupe de lait Lactel demi-écrémé
- 200 gr de sucre glace
- 1 c. à café de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)
- 300 gr de biscuits de Reims
Mixez les biscuits pour obtenir une poudre fine. Réservez-la dans un saladier.
Mixez ensuite le beurre bien ramolli avec le sucre, le lait, les jaunes d’œufs et la vanille. Versez dans le saladier et remuez délicatement, mais assez longtemps pour que la poudre soit bien répartie.
Placez ensuite la préparation au frais pour qu’elle durcisse. À ce moment-là, prenez des petites quantités de mélange avec une cuillère à soupe et fabriquez des boulettes que vous roulerez dans le sucre glace.
Remettez au frais jusqu’au moment de servir.
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La Mairie
Buchères est un village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Bucherois et les Bucheroises.
La commune s'étend sur 7,1 km² et compte 1 572 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 220,2 habitants par km², Buchères a connu une nette hausse de 16,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Léger-près-Troyes, Moussey et Verrières, Buchères est situé à 3 km au sud-est de Bréviandes la plus grande ville à proximité.
Situé à 116 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine, la Rivière L'hozain sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Buchères.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église de L'Assomption
Chapelle
Le Monument aux Morts
Mémorial des martyrs du 24 août 1944
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Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mnIngrédients
(pour 4 personnes) :
- 3 pots Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Poires
- 50 grammes de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 4 tranches de brioche
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 50 grammes d’amandes effilées
Trempez les tranches de brioche dans un mélange de lait et d’œuf battu.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les morceaux de brioche jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pendant ce temps, faites caraméliser les amandes effilées et le sucre dans une poêle sans matière grasse.
Au moment de servir, disposez les tranches de brioche chaudes dans une assiette, puis déposez 3 cuillères à soupe de Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Poires
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Bucey-en-Othe est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Bucetons et les Bucetonnes.
La commune s'étend sur 13 km² et compte 433 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 33,2 habitants par km², Bucey-en-Othe a connu une nette hausse de 27% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chennegy, Fontvannes et Vauchassis, Bucey-en-Othe est situé à 2 km au sud-ouest de Fontvannes la plus grande ville à proximité.
Situé à 163 mètres d'altitude, la Rivière La Vanne est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bucey-en-Othe.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.La Mairie
L'église Saint-Jacques Le Majeur
Le Colombier
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Brillecourt est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Brillecourtois et les Brillecourtoises.
La commune s'étend sur 5,7 km² et compte 99 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 17,3 habitants par km², Brillecourt a connu une nette hausse de 22,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Coclois, Verricourt et Magnicourt, Brillecourt est situé à 2 km au sud-est de Coclois la plus grande ville des environs.
Situé à 108 mètres d'altitude, la Rivière L'aube est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Brillecourt.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Pierre-Aux-Liens
Le Monument aux Morts
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Brienne-le-Château est une petite ville française, située dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Briennois et les Briennoises.
La commune s'étend sur 21,6 km² et compte 3 027 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 140,4 habitants par km², Brienne-le-Château a subi une forte baisse de 10,2% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Brienne-la-Vieille, Saint-Léger-sous-Brienne et Radonvilliers, Brienne-le-Château est située à 22 km au nord-ouest de Bar-sur-Aube la plus grande ville à proximité.
Située à 129 mètres d'altitude, la Rivière L'aube est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Brienne-le-Château.
Brienne-le-Château est une commune du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.La Mairie
Le Château
L'église Saint-Pierre Et Saint-Paul
La Halle
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Brienne-la-Vieille est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Briennois et les Briennoises.
La commune s'étend sur 16,2 km² et compte 462 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 28,5 habitants par km², Brienne-la-Vieille a connu une hausse de 9,7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Brienne-le-Château, Radonvilliers et Dienville, Brienne-la-Vieille est situé à 2 km au sud-est de Brienne-le-Château la plus grande ville des environs.
Situé à 127 mètres d'altitude, la Rivière L'aube, la Rivière L'amance sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Brienne-la-Vieille.
Brienne-la-Vieille est une commune du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Pierre-aux-Liens
L'Ancienne Abbaye De Basse-Fontaine
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Briel-sur-Barse est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Briellois et les Brielloises.
La commune s'étend sur 12,5 km² et compte 220 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 17,7 habitants par km², Briel-sur-Barse a connu une nette hausse de 37,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de La Villeneuve-au-Chêne, Villy-en-Trodes et Mesnil-Saint-Père, Briel-sur-Barse est situé à 0 km au sud-ouest de la Villeneuve-au-Chêne la plus grande ville à proximité.
Situé à 135 mètres d'altitude, la Rivière La Barse, le Ruisseau des Champs Morains sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Briel-sur-Barse.
Briel-sur-Barse est une commune du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Maurice
Le Lavoir
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Brévonnes est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Brévonnais et les Brévonnaises.
La commune s'étend sur 19,8 km² et compte 712 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 36 habitants par km², Brévonnes a connu une nette hausse de 21,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Précy-Notre-Dame, Radonvilliers et Piney, Brévonnes est situé à 5 km au sud-est de Piney la plus grande ville à proximité.
Situé à 115 mètres d'altitude, la Rivière L'auzon, le Ruisseau Saussier, le Ruisseau du Clos des Noues sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Brévonnes.
Brévonnes est une commune du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.La Mairie
L'église Saint-Clément et Saint-Barthélémy
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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Pour :
6 personnes
> 60 mnIngrédients
Pour 6 personnes- 1 rôti de veau de 1 kg 200 environ
- 5 cl de vinaigre de Xérès
- 80 g de beurre
- 10 cl de bouillon de légumes
- 1 kg de chou de Bruxelles
- Sel, poivre
Préchauffez le four th 8 (240°).
Faites fondre 50 grammes de beurre dans une cocotte. Faites-y dorer le rôti sur toutes ses faces.
Posez le rôti dans un plat à four. Versez le bouillon dans le fond du plat et enfournez.
Faites cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les choux de Bruxelles. Plongez-les dans l'eau bouillante. A la reprise de l'ébullition, égouttez-les. Portez à nouveau une casserole d'eau salée à ébullition et plongez les choux dedans. Laissez cuire 18 minutes.
Egouttez délicatement les choux et maintenez-les au chaud.
Sortez le plat du four. Retirez le rôti et gardez-le au chaud sous du papier d'aluminium.
Posez le plat sur le feu et déglacez-le avec le vinaigre. Portez à ébullition en grattant le fond du plat avec une spatule en bois afin de décoller les sucs.
Posez le rôti dans un plat, arrosez-le de sauce, entourez-le de choux de Bruxelles et servez aussitôt.
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La Mairie
Bréviandes est une petite ville française, située dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Bréviandois et les Bréviandoises.
La commune s'étend sur 6,1 km² et compte 2 714 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 442 habitants par km², Bréviandes a connu une nette hausse de 40,9% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Rosières-près-Troyes, Buchères et Saint-Julien-les-Villas, Bréviandes est située à 2 km au sud-est de Rosières-près-Troyes la plus grande ville à proximité.
Située à 119 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine, la Rivière L'hozain sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Bréviandes.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Vincent-De-Paul
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Braux est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Brauxois et les Brauxoises.
La commune s'étend sur 15,2 km² et compte 104 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 6,8 habitants par km², Braux a subi une forte baisse de 16,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Yèvres-le-Petit, Balignicourt et Pars-lès-Chavanges, Braux est situé à 4 km au nord-ouest de Rosnay-l'Hôpital la plus grande ville aux alentours.
Situé à 121 mètres d'altitude, le village de Braux a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 29' 3'' nord
Longitude: 4° 28' 18'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église De L'Assomption
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Bragelogne-Beauvoir est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Doubet-Talibautiers et les Doubet-Talibautières.
La commune s'étend sur 23,4 km² et compte 256 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 10,9 habitants par km², Bragelogne-Beauvoir a subi une baisse de 5,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Channes, Bagneux-la-Fosse et Molesme, Bragelogne-Beauvoir est situé à 8 km au nord-ouest de Molesme la plus grande ville aux alentours.
Situé à 246 mètres d'altitude, la Rivière La Sarce, le Ruisseau de Channes sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Bragelogne-Beauvoir.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.Le Lavoir
L'église Saint-Pierre-Es-Liens (Bragelone)
L'église de L'Assomption (Beauvoir)
Le Monument aux Morts
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L'ancien Château et son pigeonnier
Bouy-sur-Orvin est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Bouytins et les Bouytaines.
La commune s'étend sur 6,7 km² et compte 60 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 9 habitants par km², Bouy-sur-Orvin a connu une hausse de 7,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Soligny-les-Étangs, Traînel et La Louptière-Thénard, Bouy-sur-Orvin est situé à 1 km au nord-ouest de Soligny-les-Étangs la plus grande ville des environs.
Situé à 87 mètres d'altitude, la Rivière L'orvin, le Ruisseau Sainte-Elisabeth sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Bouy-sur-Orvin.L'église Saint-Aventin
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Bouy-Luxembourg est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
La commune s'étend sur 12 km² et compte 213 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 17,7 habitants par km², Bouy-Luxembourg a connu une nette hausse de 33,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Onjon, Rouilly-Sacey et Luyères, Bouy-Luxembourg est situé à 3 km au sud-ouest d'Onjon la plus grande ville des environs.
Situé à 140 mètres d'altitude, le village de Bouy-Luxembourg a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 22' 42'' nord
Longitude: 4° 15' 26'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Loup
Le Monument aux Morts
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Pour 16 fondants
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h
Réfrigération : 2h
Pâte sablée
- 60 g de noix de coco râpée
- 180 g de farine sans gluten de votre choix (quinoa par exemple)
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- un peu de sel
- 1 gros jaune d'oeuf
- 50 g de de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 50 g de quinoa cuit (facultatif)
Garniture citron
- 4 gros oeufs
- 300 g de sucre en poudre ou sucre de coco
- 2 cuillères à soupe de zestes de citrons finement râpés
- 100 ml de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de farine sans gluten de votre choix (quinoa par exemple)
- 1 cuillère à café de levure
- du sucre glace (pour servir)
Pâte sablée:
Préchauffez le four à 180°C.
Grillez la noix de coco sur une plaque à pâtisserie, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, comptez 5 à 7 minutes.
Tapissez un plat à gratin ou un moule de papier sulfurisé, en laissant du rab sur tous les côtés.
Mixez la farine, le sucre et le sel dans un mixer.
Ajoutez la noix de coco, le jaune d'oeuf et le beurre et les graines de vanille.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Formez une boule et déposez-la dans le fond du moule préparé.
Faites cuire la croûte jusqu'à une belle coloration dorée pour 25 à 30 minutes.Garniture citron:
Pendant que la pâte cuit, mélangez les œufs, le sucre, les zestes de citron, le jus de citron, la farine et la levure au robot jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la garniture dans la pâte chaude et faites cuire jusqu'à ce que l'appareil commence à dorer sur les bords : enfournez pour 25 à 30 minutes.
Sortez du four et déposez sur une grille et laissez refroidir.
Découpez des carrés de fondant au citron.
Placez au frais pour au moins 2 heures.Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
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Bourguignons est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Berguignons et les Berguignonnes.
La commune s'étend sur 16,4 km² et compte 294 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 17,9 habitants par km², Bourguignons a connu une hausse de 4,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bar-sur-Seine, Virey-sous-Bar et Fralignes, Bourguignons est situé à 2 km au nord-ouest de Bar-sur-Seine la plus grande ville aux alentours.
Situé à 150 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bourguignons.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.La Mairie
L'église Saint-Vallier
Le Monument aux Morts
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Pour 6 Personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
filet de bœuf
beurre
champignons
sel, poivre
madère et demi-glaceFaire revenir le filet de bœuf dans du beurre clarifié. Égoutter, conserver au chaud.
Passer dans le même beurre des champignons, entiers s’ils sont de petite taille, escalopés s’ils sont gros, et assaisonnés de sel et de poivre.
Mettre les champignons avec le filet de bœuf.
Déglacer le fonds de cuisson avec madère et demi-glace. Réduire, passer.
Remettre le filet de bœuf et les champignons dans cette sauce. Chauffer sans bouillir. Dresser en timbale.
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La Mairie
Bourdenay est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
La commune s'étend sur 18,7 km² et compte 141 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 7,5 habitants par km², Bourdenay a subi une forte baisse de 185,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bercenay-le-Hayer, Trancault et Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, Bourdenay est situé à 2 km au nord-ouest de Bercenay-le-Hayer la plus grande ville aux alentours.
Situé à 104 mètres d'altitude, la Rivière L'orvin est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bourdenay.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.L'église Saint-Privat
Le Monument aux Morts
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