champignon

Velouté de champignon au Montbrison

champignon, echalotes, fourme, minutes, montbrison

Par amethyste1962

Recette du velouté de champignon au Montbrison Facile. Proportions : 1 kilo de champignons de Paris, un litre de bouillon de volailles, 80 g de fourme de Montbrison, 5 échalotes, 30 g de beurre, un petit pot de crème fraîche, (12,5 cl) sel, poivre, deux...

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