epluches

Les Pyrénées-Orientales : les recettes

epluches, huile, morue, olive, poivrons

Par amethyste1962

Esqueixada de morue Pour 6 personnes 1 kg de morue séchée, épaisse 2 citrons 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1 kg de tomates 1 kg de poivrons rouges 1 oignon 1 gouse d'ail 1 petit bouquet de persil huile d'olive sel, poivre Préparation 1 heure...

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