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Gâteau battu

Gâteau battu

la recette du gateau battu Pour obtenir quatre livres de gâteau battu, procédez comme suit. Ingrédients 20 jaunes d'oeuf, 2 blancs battus en neige, 500 grammes de farine fine fleur, 125 grammes de sucre en poudre, 125 grammes de levure de boulanger, 500...

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La Somme : les recettes

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la recette des ficelles picardes Pour préparer 12 ficelles, procédez comme suit. Ingrédients 180 grammes de farine, 6 tranches de jambon cuit, 250 grammes de champignons de Paris, 3 échalotes, 100 grammes de beurre, 3 oeufs (2 jaunes), 75 centilitres...

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