mijoter

LE CONGRE AUX CAPRES

congre, coupe, laisser, mijoter, tranches

Par amethyste1962

LE CONGRE AUX CAPRES Garder le ventre (il n'y a pas d'arêtes) que l'on coupe en tranches épaisses (trois doigts environ). Dans un fait-tout, faire roussir deux oignons coupés au couteau et de l'ail, puis mettre les tranches de congre. Une feuille de laurier....

Lire la suite