pied

Gelée de pot au feu de Haute-Garonne

carottes, pied, veau, viande,  un

Par amethyste1962

Recette de la gelée de pot au feu de Haute-Garonne Facile. Proportions : 300 g de plat de côte, 700 g de macreuse, un pied de veau partagé en deux, 6 carottes, 2 oignons piqués chacun de deux clous de girofle,, une feuille de laurier , un brin de thym,...

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LES TRIPOUX D'AURILLAC

fraise, grames, oignon, pied, veau

Par amethyste1962

LES TRIPOUX D'AURILLAC Ingrédients : Prendre 4 kg de fraise de veau, 2 poches de veau, 500 grammes de lard, 8 pieds de mouton, 250 grames de fines herbes, 4 oignons, 2 têtes d'ail, 3 cuillerées de sel gros, 1 verre de vin blanc, 1 verre de cognac, épices....

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