tripes

Tripes de Saint-Malo

petit, pieds, sale, tripes, veau

Par amethyste1962

Recette des tripes de Saint-Malo Facile. Proportions : 1 kilo de gras double, 500 g de caillette, 2 pieds de veau, 6 pieds de moutons, 300 g de petit salé, un bouquet garni, une branche de céleri, 4 oignons, clous de girofle, 2 aulx, un litre de cidre...

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