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La Mairie
Montenois est un village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Montenois et les Montenoises.
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 8 km² et compte 1 544 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007.Avec une densité de 192,3 habitants par km², Montenois a connu une nette hausse de 40,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bretigney, Sainte-Marie et Lougres, Montenois est situé à 5 km au nord-ouest de Bavans la plus grande ville des environs.
Situé à 408 mètres d'altitude, le village de Montenois a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 29' 41'' nord
Longitude: 6° 39' 52'' est.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
L'église Saint-Georges
Fontaine-Lavoir
Le Monument aux Morts
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Montécheroux est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Echeroumontains et les Echeroumontaines.
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 13,1 km² et compte 564 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007.Avec une densité de 43 habitants par km², Montécheroux a connu une hausse de 3,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chamesol, Noirefontaine et Liebvillers, Montécheroux est situé à 3 km au nord-ouest de Saint-Hippolyte la plus grande ville aux alentours.
Situé à 659 mètres d'altitude, le village de Montécheroux a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 20' 58'' nord
Longitude: 6° 48' 25'' est.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie
L'église Saint-Pierre
Le Temple Protestant
La Fontaine
Le Monument aux Morts
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Montbenoît est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Saugets et les Saugettes.
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 5 km² et compte 408 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004.Avec une densité de 81,1 habitants par km², Montbenoît a connu une nette hausse de 87,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Montflovin, Ville-du-Pont et Les Verrières, Montbenoît est situé à 2 km au sud-est de la Longeville la plus grande ville à proximité.
Situé à 806 mètres d'altitude, la Rivière Le Doubs est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Montbenoît.
La commune est proche du parc naturel régional du Haut-Jura.
La Mairie
L'église de L'Annonciation
Le Monument aux Morts
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- 6
- 30 minutes
- 45 minutes
Ingrédients
- 125 g de semoule fine
- 1 l de lait
- 75 g de sucre en poudre
- 15 morceaux de sucre
- 3 œufs
- 75 g de raisins secs blonds
- 4 cuil. à soupe de rhum brun
1. Dans une casserole à fond épais, mettez les morceaux de sucre, posez sur un feu moyen. Laissez fondre en secouant souvent le manche de la casserole.
2. Dès que le caramel blondit, versez-le dans un moule (haut et cannelé de préférence), inclinez-le en tous sens pour bien répartir le caramel sur le fond et les bords.
3. Préchauffez le four à 160° (th 5/6). Mettez les raisins dans un bol avec le rhum, laissez-les gonfler. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
4. Montez les blancs en neige ferme. Faites chauffer le lait et le sucre en poudre dans une casserole.
5. Aux premiers frémissements, jetez la semoule et remuez avec une cuillère en bois pendant 10 min environ, pour que la semoule gonfle.
6. Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, un par un, en mélangeant longuement à chaque ajout. Ajoutez les raisins au rhum, mélangez encore.
7. Incorporez ensuite les blancs en neige délicatement, en soulevant la masse avec une spatule. Versez la préparation dans le moule caramélisé et enfournez pour 30 min environ.
8. Sortez le moule du four, laissez reposer 10 min, puis démoulez le gâteau de semoule sur un plat de service et laissez-le refroidir. Servez tiède ou froid.
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Montbéliardot est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 3,8 km² et compte 118 habitants depuis le dernier recensement de la population.Avec une densité de 31,1 habitants par km², Montbéliardot a connu une nette hausse de 63,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Le Luhier, Plaimbois-du-Miroir et Mont-de-Laval, Montbéliardot est situé à 1 km au nord-ouest du Luhier la plus grande ville aux alentours.
Situé à 816 mètres d'altitude, le village de Montbéliardot a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 10' 31'' nord
Longitude: 6° 39' 16'' est.
La Mairie
Four de L'Ariette
Ce village ne possède pas d'église ni de monument aux morts.
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Montbéliard est une ville française, située dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Montbéliardais et les Montbéliardaises.
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 15 km² et compte 25 980 habitants depuis le dernier recensement de la population.Avec une densité de 1 730,8 habitants par km², Montbéliard a subi une baisse de 4,5% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Courcelles-lès-Montbéliard, Sochaux et Arbouans, Montbéliard est située à 15 km au sud-ouest de Belfort la plus grande ville des environs.
Située à 318 mètres d'altitude, la Rivière L'allan, la Rivière La Lizaine, le Canal du Rhône au Rhin sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Montbéliard.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
Le Château
L'Hotel de Ville
L'église Saint-Maimboeuf
Temple Saint-Georges
Le Monument aux Morts
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Montandon est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 12,7 km² et compte 409 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005.Avec une densité de 32,2 habitants par km², Montandon a connu une nette hausse de 27% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Thiébouhans, Saint-Hippolyte et Les Bréseux, Montandon est situé à 3 km au sud-est de Saint-Hippolyte la plus grande ville des environs.
Situé à 740 mètres d'altitude, le Ruisseau de la Forge est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Montandon.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie
L'église Saint-Ursin
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Montancy est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune, frontalière avec la Suisse, s'étend sur 8,9 km² et compte 144 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004.Avec une densité de 16,3 habitants par km², Montancy a subi une baisse de 5,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Burnevillers, Fontenais et Vaufrey, Montancy est situé à 4 km au nord-est de Glère la plus grande ville à proximité.
Situé à 420 mètres d'altitude, la Rivière Le Doubs est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Montancy.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
Le Lavoir
Ce village ne possède pas d'église ni de monument aux morts.
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Montagney-Servigney est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune s'étend sur 6,6 km² et compte 135 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 20,6 habitants par km², Montagney-Servigney a connu une nette hausse de 18,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Cognières, Thiénans et Thieffrans, Montagney-Servigney est situé à 2 km au sud-est de Bouhans-lès-Montbozon la plus grande ville à proximité.
Situé à 254 mètres d'altitude, la Rivière L'ognon, le Ruisseau de la Dame Rose, le Ruisseau du Moulin de la Pelle sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Montagney-Servigney.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie
L'église de La Nativité Notre-Dame
La Forge de Montagney
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Mont-de-Vougney est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 7 km² et compte 191 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007.Avec une densité de 27,2 habitants par km², Mont-de-Vougney a connu une nette hausse de 40,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Battenans-Varin, Saint-Julien-lès-Russey et Orgeans-Blanchefontaine, Mont-de-Vougney est situé à 4 km au sud-ouest de Mancenans-Lizerne la plus grande ville des environs.
Situé à 771 mètres d'altitude, le village de Mont-de-Vougney a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 14' 44'' nord
Longitude: 6° 43' 54'' est.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie
L'église Saint-André
Le Monument aux Morts
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Nom latin : Allium tricoccum Synonymes : Nom Commun : Ail des bois, ail trilobé, oignon sauvage Nom anglais : Wild leek, wild garlic Genre : Allium Type de plante : Plante à bulbe Éclairage : Mi-ombre Sol : Normal, bien drainé Feuillage : Vert pâle Feuilles : Pétiolées, elliptiques Floraison : Juillet Fleur : Ombelles Fleurs couleur : Blanche Fruits : Capsule à 3 graines Culture : Plantes comestibles, plante sauvage Hauteur : 15-40 cm Espacement : 15 cm Zone de rusticité : Zone 5a
L'ail des bois est une plante à bulbe qui pousse dans les sous-bois, principalement dans les érablières. Difficile de culture, on en faisait la cueillette quelques semaines après la fonte de la neige pour ses bulbes comestibles de forme conique allant jusqu'à 6 cm de long. Comme la germination des semences prend plus d'un an et que la maturation du bulbe prend près de 8 ans, sa récolte l'a rendu très rare et elle est très règlementée au Canada. On utilise les feuilles aromatiques et les bulbes en salade et les plats culinaires pour sa saveur d'ail. Le feuillage caduc odorant vert pâle est fait de 1-3 longues feuilles pétiolées de forme elliptique et entière qui mesurent jusqu'à 30 cm de long et 2 à 6 cm de large. La floraison, en juillet, produit une tige florale qui peut mesurer jusqu'à 40 cm de haut, et porte une ombelle de fleurs en étoile de couleur blanche à légèrement verdâtre. On doit laisser le feuillage sur les plantes à bulbe jusqu'à ce qu'il fane pour qu'elle régénère le bulbe pour l'année suivante. Comme la récolte des bulbes va nuire à sa population, il est recommandé de ne manger qu'une feuille par bulbe pour ne pas nuire à sa prolifération.
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Mont-de-Laval est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 8,4 km² et compte 183 habitants depuis le dernier recensement de la population.Avec une densité de 21,7 habitants par km², Mont-de-Laval a connu une nette hausse de 33,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Laval-le-Prieuré, Consolation-Maisonnettes et Montbéliardot, Mont-de-Laval est situé à 2 km au nord-ouest du Luhier la plus grande ville à proximité.
Situé à 808 mètres d'altitude, le village de Mont-de-Laval a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 10' 11'' nord
Longitude: 6° 37' 41'' est.
La Mairie
L'église Saint-Grat
Le Monument aux Morts
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Mondon est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune s'étend sur 4,5 km² et compte 97 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 21,6 habitants par km², Mondon a connu une nette hausse de 29,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Battenans-les-Mines, Puessans et Montussaint, Mondon est situé à 3 km au nord-ouest de Tournans la plus grande ville des environs.
Situé à 326 mètres d'altitude, le Ruisseau de Morchamps, le Ruisseau de la Dame Rose, le Ruisseau du Moulin de la Pelle sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Mondon.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie
L'église Saint-Pierre et Saint-Paul
Ancienne Fontaine
Fontaine-Lavoir-Abreuvoir
Fontaine-Lavoir-Abreuvoir
Le Monument aux Morts
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Moncley est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Monclalés et les Monclalées.
La commune s'étend sur 7,9 km² et compte 286 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 36,1 habitants par km², Moncley a connu une hausse de 1,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Vregille, Chaucenne et Sauvagney, Moncley est situé à 2 km au sud-est d'Émagny la plus grande ville à proximité.
Situé à 230 mètres d'altitude, la Rivière L'ognon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Moncley.
Le Château
La Mairie
L'église Sainte-Madeleine
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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- 8
- 15 minutes
- 5h
- 1 nuit
Ingrédients
- 4 gousses d'anis étoilé
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 1 piment rouge Fresno
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce poisson (nuoc nam)
- 1 cuillère à café de paprika fumé espagnol
- 1 grosse épaule de porc
- sel et poivre noir fraîchement moulu
Réduisez en poudre les graines de coriandre et l'anis étoilé au mortier.
Émincez le piment et l'ail, puis écrasez-les à l'aide du côté du couteau de chef.
Versez dans un petit bol et ajouter les épices moulues, la sauce soja, la sauce poisson et le paprika.
Taillez légèrement la peau du porc transversalement au couteau bien aiguisé, coupez à travers la peau et de la graisse, mais en prenant soin de ne pas couper la viande elle-même.
Déposez la viande de porc dans une grande cocotte avec un couvercle hermétique ou dans un plat à rôtir.
Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre et frottez avec la marinade.
Couvrez et réfrigérez pendant la nuit.
Préchauffez le four à 220°C.
Placez le porc, à couvert, au four.
Réduisez température du four à 160°C.
Faites rôtir le porc, en arrosant avec le jus toutes les heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre, comptez 5 à 5h30.
Découvrez le porc et augmentez la température à 220°C.
Faites griller, en arrosant toutes les 5 minutes ; ajoutez de l'eau pour rendre le jus plus sirupeux, pendant encore 15-20 minutes : la peau va devenir de plus en plus caramélisée.
Déposez soigneusement le porc dans un plat.
Dégraissez le jus de cuisson et versez-le sur la viande 1 commentaire
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Moncey est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Moncéens et les Moncéennes.
La commune s'étend sur 5 km² et compte 585 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 117 habitants par km², Moncey a connu une nette hausse de 54,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Thurey-le-Mont, Venise et Aulx-lès-Cromary, Moncey est situé à 4 km au nord-est de Vieilley la plus grande ville des environs.
Situé à 230 mètres d'altitude, la Rivière L'ognon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Moncey.
Le Château
La Mairie
L'église de La Nativité de La Sainte-Vierge
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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- 6
- 15 minutes
- 2 heures
Ingrédients
- 6 saucisses de Toulouse
- 400 g de pois cassés
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 bouquet de coriandre
- 3 brins de thym frais
- 15 cl de crème épaisse
- 1 cuill. à soupe de fond de veau en poudre
- sel
- poivre
1. Faites tremper les pois dans une jatte d'eau froide 1 h 30.
2. Épluchez l'oignon, retirez les premières feuilles du poireau et lavez-le. Coupez-le en tronçons.
3. Portez à ébullition un grand volume d'eau dans un faitout. Plongez-y les pois cassés, ajoutez l'oignon, le poireau et le thym.Faites cuire à frémissements pendant 1 h 30.
4. La cuisson terminée, égouttez les pois cassés (gardez le bouillon) et mettez-les dans une cocotte. Mouillez à hauteur de bouillon de cuisson, ajoutez les saucisses, le bouquet de coriandre ficelé, la crème et le fond de veau. Salez et poivrez. Faites mijoter pendant 30 min à feu doux et à couvert.
5. Pour servir, présentez la cocotte à table, après avoir retiré le bouquet de coriandre.
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Miserey-Salines est une petite ville française, située dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Miseroulets et les Miseroulettes.
La commune s'étend sur 6,2 km² et compte 2 538 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 408 habitants par km², Miserey-Salines a connu une nette hausse de 18% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Les Auxons, Pirey et École-Valentin, Miserey-Salines est située à 2 km au sud-ouest des Auxons la plus grande ville des environs.
Située à 290 mètres d'altitude, le Ruisseau de la Noue, le Ruisseau de la Vallée, le Ruisseau d'Auxon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Miserey-Salines.
Le Château
La Mairie
L'église Saint-Ferréol et Saint-Ferjeux
Chapelle Saint-Ferréol
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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Métabief est un village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Chats-Gris.
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 5,8 km² et compte 1 219 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005.Avec une densité de 211,6 habitants par km², Métabief a connu une nette hausse de 85,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Antoine, Fourcatier-et-Maison-Neuve et Les Hôpitaux-Neufs, Métabief est situé à 3 km au nord-ouest de Jougne la plus grande ville aux alentours.
Situé à 967 mètres d'altitude, le village de Métabief a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 46' 24'' nord
Longitude: 6° 21' 2'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Haut-Jura.
La Mairie
L'église De La Présentation de Notre-Dame
Le Monument aux Morts
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Mesmay est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Taquins et les Taquines.
La commune s'étend sur 3,1 km² et compte 74 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 23,8 habitants par km², Mesmay a connu une hausse de 4,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Buffard, Champagne-sur-Loue et Chay, Mesmay est situé à 0 km au nord-est de Buffard la plus grande ville des environs.
Situé à 268 mètres d'altitude, la Rivière La Loue est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Mesmay.
La commune est proche du parc naturel régional du Haut-Jura.
L'église Sainte-Madeleine
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Meslières est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Meslièrois et les Meslièroises.
La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 3 km² et compte 369 habitants depuis le dernier recensement de la population.Avec une densité de 123,4 habitants par km², Meslières a connu une hausse de 4,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Glay, Thulay et Roches-lès-Blamont, Meslières est situé à 3 km au sud-est d'Hérimoncourt la plus grande ville des environs.
Situé à 390 mètres d'altitude, le village de Meslières a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 25' 2'' nord
Longitude: 6° 53' 16'' est.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie
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Mésandans est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune s'étend sur 5,7 km² et compte 228 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 40,3 habitants par km², Mésandans a connu une nette hausse de 88,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Trouvans, Romain et Vergranne, Mésandans est situé à 6 km au sud-ouest de Cuse-et-Adrisans la plus grande ville aux alentours.
Situé à 329 mètres d'altitude, le Ruisseau de Céleri est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Mésandans.
La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges.
La Mairie-Ecole
L'église
La Fontaine
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Mérey-sous-Montrond est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
Ses habitants sont appelés les Meyrimontois et les Meyrimontoises.
La commune s'étend sur 10,8 km² et compte 440 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 40,8 habitants par km², Mérey-sous-Montrond a connu une hausse de 4,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Villers-sous-Montrond, La Vèze et Montrond-le-Château, Mérey-sous-Montrond est situé à 2 km au nord-est de Montrond-le-Château la plus grande ville aux alentours.
Situé à 460 mètres d'altitude, le village de Mérey-sous-Montrond a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 9' 5'' nord
Longitude: 6° 4' 7'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Haut-Jura.
Château de Céry
La Mairie
L'église Saint-Sébastien
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Mérey-Vieilley est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).
La commune s'étend sur 3,4 km² et compte 152 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 44,4 habitants par km², Mérey-Vieilley a connu une nette hausse de 52% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bonnay, Braillans et Vieilley, Mérey-Vieilley est situé à 1 km au sud-est de Bonnay la plus grande ville des environs.
Situé à 270 mètres d'altitude, la Rivière L'ognon, le Ruisseau de Bon Bief sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Mérey-Vieilley.
La Mairie-Lavoir
Lavoir
Le Monument aux Morts
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