...feuilletée prête à dérouler,  6 tomates,  2 oignons, 150 g de tapenade,  huile d’olive,  le jus d’un citron, un bouquet de basilic,  sel, poivre. Préchauffer le four à 210°. Poser du papier sulfurisé beurré sur la plaque du four.  Y déposer la pâte.  La tartiner de tapenade....

...levure avec la moitié du lait (tiédi), puis incorporer un tiers de farine.  Pétrir longuement et couvrir d’un torchon pour laisser lever deux heures.  Pétrir rapidement le levain au robot à petite vitesse, puis incorporer peu à peu le reste de farine, les œufs entiers battus avec le...