Tarte aux groseilles Haut Rhin

 Abaissez le moule d'un moule à tarte avec de la pâte sablée.

 Travaillez 4 jaunes d'oeufs avec 200 gr de sucre.

 Battez les blancs en neige.

 Mélangez les 2 préparations.

 Ajoutez 125 d'amandes moulues et 500 gr de groseilles.

 Versez sur la pâte.

 Cuisson : 1 heure à four moyen