Macarons de Nancy

07.02.2016

Macarons de Nancy

Facile.

Proportions :

430 g de sucre glace,

un sachet de sucre vanillé,

250 g de poudre d’amande,

5 blancs d’œufs.

Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et la poudre d’amande.

Battre les blancs d’œufs à la fourchette.

Les incorporer en mélangeant à la spatule.

Poser une feuille de papier sulfurisée sur la plaque de cuisson.

Avec une cuillère à soupe, faire des petits tas.

Au pinceau, les badigeonner d’eau.

Laisser sécher demi heure.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner et cuire huit minutes.

Déguster !