Indian Cake

Par amethyste1962

Indian cake Ingrédients: •50 g de raisins secs •½ bol de thé chaud •125 g de beurre •125 g de sucre •2 œufs •3 c à s de caramel •11g de levure chimique •200g de farine •1 pincée de cannelle en poudre •1 c à s de zeste d'orange •10 amndes coupées en petits...

Shrikhand

Par amethyste1962

Shrikhand Ingrédients : •400 g de yaourt grec •4 c à s de sucre •1/2 c à c de cardamome en poudre •1 pincée de safran •6 pistaches •10 amandes effilées •pulpe de mangue Préparation: 1.Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre,laisser reposer 20...

Badam Dooh

Par amethyste1962

Badam Dooh Ingrédients pour 4 pers: • 100g amandes •0.96 l de lait •1 pincée de poudre de cardamome •1 pincée de noix de muscade •4 c à s de miel Préparation: 1.Dans une casserole, chauffez le lait jusqu'à ébullition 2.Réduire la chaleur puis ajouter...

Poivrons farcis aux pommes de terre

Par amethyste1962

Poivron farci aux pommes de terre Ingrédients: •3 pommes de terres •1/4 c à c de graines de moutarde •1/4 c à c de cumin •4 feuilles de curry fraîches •1 oignon émincé •2 c à s de petits pois •1 piment vert •1 c à c de garam masala •1 pincée de curcuma...

Pakoras de crevettes

Par amethyste1962

Pakoras de crevette Ingrédients: •500g de crevettes décortiquées •1 oignon •quelques feuilles de coriandre fraîches •1 tomate •1 gousse d'ail •1 cm de morceau de gingembre •75g de farine de pois chiches •1 c à c de curry •sel •huile Préparation: 1. Couper...

L'Inde : New Delhi

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Cathedrale du Sacré-cœur

Des fleurs et des arbres

Par amethyste1962

Goulash Hongroise

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Recette de Goulash hongroise Temps total: 1h à 2h Préparation : 20 minutes Cuisson : 90 minutes ou plus selon la partie du boeuf utilisée Difficulté: Facile Propos gourmands La goulash - du hongrois gulyas - signifie "soupe du vacher", car c'était le...

Rètes

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Recette de Rétes - millefeuilles (feuilleté) salé ou sucré Temps total: 1h à 2h Temps de préparation: 1 heure Repos de la pâte: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Température du four: 200°C. Difficulté: Moyenne Propos gourmands Tradition Chaque commune...

Szarma -chou farci à la Hongroise

Par amethyste1962

Recette de Chou farci à la hongroise szárma Temps total: 1h à 2h Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 90 minutes Difficulté: Facile Propos gourmands Tradition Le "szárma", le chou farci, est un plat typique hongrois. Sa préparation était autrefois...