MORUE À LA MAMAN, SPÉCIALITÉ DES AÇORES INGRÉDIENTS: 4 bons gros morceaux de morue, 8 pommes de terres, 4 œufs, 2 oignons, du persil, huile d'olive, margarine, poivre et sel. PRÉPARATION: Faire tremper la morue dans de l'eau pendant 24 h que vous renouvelez...
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CALDO VERDE INGRÉDIENTS: 1 paquet de choux (coulard) 1kg de pommes de terre 1 saucisse portugaise (chouriço) 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive -Faire bouillir les pommes de terre avec l’oignon. - Conserver le bouillon. - Passer les pommes de...
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PAIN DE MAÏS INGRÉDIENTS: 1 boîte de lait condansé (400 g) 30 g de levure pour pain 1/2 kg farine de blé 4 c. beurre 2 œufs 250 g farine de maïs bluté sel Dans un bol, diluer 1/4 de la boîte de lait condensé dans 1/2 cuillères à thé d’eau chaude. Il faut...
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Les Iles de Wallis-et-Futuna Ile de Futuna
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