Le khinkali est le plat très apprecié en Géorgie Sa préparation ne nécessite pas de connaissances extraordinaires. Pour obtenir de bons khinkalis, il vaut mieux utiliser de la farine d'autres céréales que de blé. Mais nous pouvons également utiliser la...
Lire la suite
Hatchapuri : pain géorgien au fromage Pour la pâte - 175 g de farine - 1 yaourt au lait entier de 150 ml - 1/2 oeuf - 13 g de beurre mou - 1/2 cuil. à café de bicarbonate de sodium - 1/4 cuil. à café de sel Pour la farce - 250 g de Tsuluguni - 1 cuil....
Lire la suite
Le palais présidentiel La Cathedrale Le Parlement Place de la Liberté L'opéra La mairie Les thermes Monastère Tabory Eglise arménienne Eglise Lutherienne Synagogue
Lire la suite
Le Bénachin pour 6 personnes : un poulet découpé en morceaux (ou 800g boeuf ou moitié/moitié ou du poisson) 2 oignons hachés + 3 ails hachés 3 tomates (j'ai pris une boîte de tomates pelées de 800g) + une petite boîte de concentré de tomate (70g) 1cc...
Lire la suite
Bonbons du Gabon 1 noix de coco, 1 blanc d'oeuf, sucre cristallisé, vanille, muscade. Râper de la noix de coco dans un saladier, avec vanille, muscade, cannelle, ajouter un blanc d'oeuf, du sucre cristallisé de façon à obtenir une pâte consistante. Dresser...
Lire la suite
Niemboué (Gabon) Ingrédients pour 4 personnes Préparation: 30 minutes cuisson: 30 minutes. * niemboué * 1 poulet fumé, * 3 feuilles de laurier, * 2 piments, * 1 bouillon cube, * 2 oignons, * 3 gousses d'ail, * Poivre, * sel, Préparation 1.Faites chauffer...
Lire la suite