Mchicha pour 4 personnes 1 kg d'épinards 2 c à s de pâte d'arachide(attention, ce n'est pas du beurre de cacahuètes!, c'est une pâte vendue sous vide dans les épiceries africaines) 2 oignons 3 gousses d'ail 3 c à s d'huile d'arachide 150 g de tomates...
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Le wali wa nazi (riz au lait de coco) Pour 4 personnes 400 g de riz basmati 2 boîtes de lait de coco 1 pincée de cardamone en poudre Sel 2 feuilles de laurier 2 c à s d'huile d'arachide 2 noix de beurre Laver le riz et le mettre à cuire dans le lait de...
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La Cathédrale Place de la Révolution L'université L'aeroport Place de l'Indépendance
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Couscous au Lait Dessert facile à réaliser nécessitant de posséder un couscoussier. Préparation et réalisation : 1heure. Ingrédients : lait frais, farine de mil, sucre, sel, Mouiller la farine, la malaxer. La faire cuire à la vapeur d'un couscoussier...
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SOKOSSOKO de ROGNON ou de VIANDE Pour deux personnes. Temps de préparation et de cuisson : 1h00 Ingrédients : 1 rognon entier ou 1/4 de filet de boeuf, 2 oignons, 2 belles tomates fermes, une gousse d'ail, 4 cuillerées d'huile, un cube maggi poulet, du...
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Beignets de haricots Cette recette de beignets de haricots est traditionnelle au Burkina Faso. Une façon originale de manger les haricots. Goûtez, vous serez étonné. Faites cuire les haricots noirs 40 mn à la cocotte minute ou 1 h 30 en cuisson classique....
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