Recette des croquets nivernais. Facile. Proportions : 225 g de sucre, 225 g de farine, 3 œufs, 150 g d’amandes et noisettes, une pincée de sel, beurre . Au grill, faire dorer amandes et noisettes ; les sortir et les écraser au rouleau dans un torchon...
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Recette des croquets de l’Indre Facile. Proportions : 400 g de sucre, 400 g de noisettes décortiquées, 100 g de farine , 6 œufs. Faire blanchir le sucre et les œufs . Ajouter la farine et les noisettes concassées. Dans un plat rectangulaire, beurré et...
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