cuisson

La Macaronade

cuisson, paleron, plat, porc, saucisse

Par amethyste1962

La Macaronade Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1h 40 800 g de paleron de boeuf 300 g de saucisse fraîche 400 g de plat de côte de porc 100 g de poitrine de porc maigre 500 g de Penne Regate 2 oignons 2 carottes 6 gousses d'ail 1 petite boite...

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Agneau de Sept Heures à la Chartre

chartre, cuisson, fond, heures, veau

Par amethyste1962

Agneau de Sept Heures à la Chartre Recette pour 6 personnes Ingrédients Gigot ou épaule d’agneau 50 cl de vin rouge 1 Bière de Chartres (33 cl) 2 carottes 1 oignon 1 poireau 25 cl de fond de veau Thym, laurier Gros sel et poivre en grain Pour la sauce...

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