lamproie

La lamproie à la bordelaise

cocotte, lamproie, minutes, morceau, poivre

Par amethyste1962

La lamproie A la bordelaise Ingrédients (pour 4 personnes) 1 lamproie d’à peu près 1 kg 8 poireaux 1 bouteille de bon bordeaux (rouge) 150 g de jambon cru de pays 30 g de farine 3 oignons 10 cl d’armagnac 2 gousses d’ail 1 bouquet garni (1 branche de...

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