-
La Mairie
Collandres-Quincarnon est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Collandrais et les Collandraises.
La commune s'étend sur 8 km² et compte 238 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 29,8 habitants par km², Collandres-Quincarnon a connu une nette hausse de 24% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Sébécourt, Tilleul-Dame-Agnès et Sainte-Marthe, Collandres-Quincarnon est situé à 1 km au sud-ouest de Romilly-la-Puthenaye la plus grande ville des environs.
Situé à 159 mètres d'altitude, le village de Collandres-Quincarnon a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 59' 31'' nord
Longitude: 0° 51' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Perche.
L'église Notre-Dame - Collandres -
L'église Saint-Jacques - Quincarnon -
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
-
Le Château
Clef Vallée d'Eure est une petite ville française, située dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Cruxileufroyens et les cruxileufroyennes.
La commune s'étend sur 25,6 km² et compte 2 580 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 100,8 habitants par km², Clef Vallée d'Eure a connu une nette hausse de 176,2% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Cailly-sur-Eure, Heudreville-sur-Eure et La Chapelle-du-Bois-des-Faulx, Clef Vallée d'Eure est située à 10 km au sud-ouest de Gaillon la plus grande ville à proximité.
Située à 30 mètres d'altitude, la Rivière L'eure, le Ruisseau d'Autheuil sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Clef Vallée d'Eure.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
La Mairie
L'église Saint-Paul
L'église Saint-Germain d'Auxerre
L'église Saint-Pierre
votre commentaire
-
La Mairie
Claville est un village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Clavillais et les Clavillaises.
La commune s'étend sur 17,7 km² et compte 1 103 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 62,5 habitants par km², Claville a connu une hausse de 7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Caugé, Ormes et Ferrières-Haut-Clocher, Claville est situé à 4 km au nord-est de Ferrières-Haut-Clocher la plus grande ville aux alentours.
Situé à 148 mètres d'altitude, le village de Claville a pour coordonnées géographiques Latitude: 49° 2' 53'' nord
Longitude: 1° 1' 10'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
L'église Saint-Martin
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Cierrey est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Cierrois et les Cierroises.
La commune s'étend sur 4 km² et compte 770 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 191,1 habitants par km², Cierrey a subi une baisse de 3,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Miserey, Le Vieil-Évreux et Le Val-David, Cierrey est situé à 3 km au nord-est du Vieil-Évreux la plus grande ville à proximité.
Situé à 126 mètres d'altitude, le village de Cierrey a pour coordonnées géographiques Latitude: 49° 0' 22'' nord
Longitude: 1° 16' 29'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
Chapelle Saint-Jacques
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
Nom latin : Cynara scolymus Synonymes : Cynara cardunculus scolymus Nom Commun : Artichaut Nom anglais : Artichoke Genre : Cynara Type de plante : Plante potagère Exposition : Plein soleil Sol : Fertile, humide, bien drainé Feuillage : Gris vert Feuilles : Pennatipartites, lobées Floraison : Septembre Fleur : Inflorescence Fleurs couleur : Mauve Fruits : Akènes Culture : Jardin potager Hauteur : 80 - 200 cm Espacement : 60 - 100 cm Zone de rusticité : Zone 7a
L'artichaut est une plante potagère cultivée pour la récolte du capitule dont on consomme les feuilles charnues des bractées avant que les fleurs n'apparaissent. C'est une plante legume-fleur qui pousse en plein soleil dans un sol fertile, léger, humide, mais bien drainé. La floraison, en août-septembre, produit de grosses inflorescences qui poussent au bout de la tige principale et servent de réceptacle pour les fleurs de couleur mauve. On sème les graines, qu'on recouvre de 6 mm de terre, à l'intérieur 8 semaines avant de les transférer au jardin potager au printemps. On peut faire la récolte des capitules quelque 100 à 120 jours après qu'elle a germé. Elle est utilisée en légume, qu'on mange cuite ou crût. Le feuillage gris vert est fait de grandes feuilles pennatipartites, profondément lobées.
votre commentaire
-
Chéronvilliers est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chéronvilliageois et les Chéronvilliageoises.
La commune s'étend sur 21,5 km² et compte 522 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 24,3 habitants par km², Chéronvilliers a connu une nette hausse de 33,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chaise-Dieu-du-Theil, Saint-Martin-d'Écublei et Saint-Michel-Tubœuf, Chéronvilliers est situé à 3 km au sud-ouest de Bois-Arnault la plus grande ville à proximité.
Situé à 205 mètres d'altitude, le village de Chéronvilliers a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 47' 22'' nord
Longitude: 0° 43' 60'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Perche.
L'église Saint-Pierre
Le Monument aux Morts
Monument de La Résistance
votre commentaire
-
Le Château
Chennebrun est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chennebrunois et les Chennebrunoises.
La commune s'étend sur 2,9 km² et compte 110 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 37,7 habitants par km², Chennebrun a subi une baisse de 5,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Armentières-sur-Avre, Rohaire et Beaulieu, Chennebrun est situé à 2 km au sud-ouest d'Armentières-sur-Avre la plus grande ville des environs.
Situé à 193 mètres d'altitude, la Rivière L'avre est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Chennebrun.
La commune est proche du parc naturel régional du Perche.
La Mairie
L'église Notre-Dame
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Chavigny-Bailleul est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Calviballiens et les Calviballiennes.
La commune s'étend sur 18,4 km² et compte 609 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 33,1 habitants par km², Chavigny-Bailleul a connu une nette hausse de 31,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Coudres, Les Authieux et Marcilly-la-Campagne, Chavigny-Bailleul est situé à 5 km au nord-est de Marcilly-la-Campagne la plus grande ville à proximité.
Situé à 148 mètres d'altitude, le village de Chavigny-Bailleul a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 52' 35'' nord
Longitude: 1° 12' 9'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
L'église Saint-Loup
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
Préparation : 1h
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
pour 8 personnes
- La génoise :
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 pincée de levure chimique
- 1 gousse de vanille
- La garniture :
- 1 dl d'eau
- 100 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de rhum brun
- 800 g de framboises
- 50 cl de crème allégée
- 150 g de sucre glace
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige, ajouter 125 g de sucre, les jaunes d'oeuf et les graines de vanille, et mélanger. A part, mélanger la farine (125 g) et la levure, et intégrer délicatement la farine au précédent mélange, en soulevant la pâte. Verser dans un moule à manquer beurré, et faire cuire 15 minutes à four chaud.
Pendant que la génoise cuit, préparer un sirop avec le sucre, 1 dl d'eau et le rhum, laisser bouillonner le tout dans une casserole, jusqu'à obtention d'un sirop, et laisser refroidir.
Laisser refroidir la génoise, et la couper en 2 étages de parts égales. Imbiber l'intérieur des 2 parties avec le sirop (il ne doit rien rester), et réserver au frais.
Battre la crème et ajouter le sucre glace jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
Pour finirDisposer une première moitié de génoise dans votre plat de service et recouvrir d'une première couche de chantilly (environ 1/3), et disposer les fruits en les enfonçant légèrement. Recouvrir avec les 2/3 de chantilly, et placer le haut de la génoise par dessus. Etaler la chantilly à l'aide d'une spatule sur les côtés du gâteau et terminer le dessus avec des framboises entières et des amandes effilées. Placer au réfrigérateur.
votre commentaire
-
-
- 4
- 15 minutes
- 10 minutes
Ingrédients
- 3 kg de moules
- 200 g de lardons
- 2 échalotes
- 25 cl de cidre
- 15 cl de crème épaisse
- 30 g de beurre
- 1 bouquet de persil plat
- poivre
- Pelez les échalotes, émincez-les. Grattez et nettoyez les moules. Brassez-les dans plusieurs eaux fraîches puis égouttez-les.
- Dans une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez les lardons et faites- les revenir 2 min. Ajoutez les échalotes, faites-les cuire encore 2 min puis versez le cidre et la crème. Portez à ébullition.
- Ajoutez à ce moment-là les moules dans la cocotte, poivrez. Mélangez bien et faites cuire à couvert et à feu vif environ 10 min en secouant la cocotte de temps en temps pour bien répartir la chaleur. Assurez-vous que toutes les moules sont ouvertes.
- Rincez et séchez le persil, effeuillez et ciselez-le finement, parsemez-en le plat de moules. Mélangez.
1 commentaire
-
La Mairie
Chauvincourt-Provemont est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chauvincourtois-Provemontois et les Chauvincourtoises-Provemontoises.
La commune s'étend sur 10,8 km² et compte 371 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 34,3 habitants par km², Chauvincourt-Provemont a connu une nette hausse de 28,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Gamaches-en-Vexin, Étrépagny et Vesly, Chauvincourt-Provemont est situé à 4 km au sud-est d'Étrépagny la plus grande ville à proximité.
Situé à 97 mètres d'altitude, la Rivière La Bonde est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Chauvincourt-Provemont.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
Le Couvent Orthodoxe
L'église Saint-Maclou
L'église Saint-Sulpice
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
Château-sur-Epte est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Casteleptiens et les Casteleptiennes.
La commune s'étend sur 4,6 km² et compte 578 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 125,7 habitants par km², Château-sur-Epte a subi une forte baisse de 14,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Authevernes, Saint-Clair-sur-Epte et Noyers, Château-sur-Epte est situé à 1 km au nord-ouest de Saint-Clair-sur-Epte la plus grande ville aux alentours.
Situé à 39 mètres d'altitude, la Rivière L'epte est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Château-sur-Epte.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
Le Château Féodal
La Mairie
Chapelle Saint-Martin
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
Charleval est un village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Charlevalais et les Charlevalaises.
La commune s'étend sur 14,1 km² et compte 1 810 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 128 habitants par km², Charleval a subi une baisse de 3,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Ménesqueville, Vandrimare et Fleury-sur-Andelle, Charleval est situé à 2 km au nord-est de Fleury-sur-Andelle la plus grande ville à proximité.
Situé à 40 mètres d'altitude, la Rivière L'andelle, la Rivière La Lieure sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Charleval.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
La Mairie
L'église Saint-Denis
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
-
La Mairie
Champigny-la-Futelaye est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
La commune s'étend sur 16 km² et compte 292 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 18,3 habitants par km², Champigny-la-Futelaye a connu une nette hausse de 26,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Lignerolles, L'Habit et Saint-Laurent-des-Bois, Champigny-la-Futelaye est situé à 2 km au nord-est de Lignerolles la plus grande ville des environs.
Situé à 138 mètres d'altitude, le village de Champigny-la-Futelaye a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 51' 50'' nord
Longitude: 1° 17' 52'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
L'église Saint-Martin
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Champenard est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Champenardais et les Champenardaises.
La commune s'étend sur 2,3 km² et compte 277 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 119,4 habitants par km², Champenard a connu une nette hausse de 93,7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Sainte-Colombe-près-Vernon, Villez-sous-Bailleul et Chambray, Champenard est situé à 1 km au nord-ouest de Sainte-Colombe-près-Vernon la plus grande ville aux alentours.
Situé à 130 mètres d'altitude, le village de Champenard a pour coordonnées géographiques Latitude: 49° 6' 23'' nord
Longitude: 1° 20' 1'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
Le Monument aux Morts
Pas d'église dans ce village.
votre commentaire
-
Nom latin : Aronia melanocarpa Synonymes : Nom Commun : Aronie noire, Aronie naine, Aronie à fruits noirs Nom anglais : Black Chokeberry Genre : Aronia Type de plante : Arbuste fruitier Éclairage : Soleil et ombre légère Sol : Fertile, frais, bien drainé Feuillage : Caduc, vert foncé Feuilles : Ovales, dentées Floraison : Mai et juin Fleur : Parfumées en corymbes Fleurs couleur : Blanches Fruits : Drupes noirâtres Culture : Arbuste d'ornement, masif, haies Hauteur : 1.5 mètres Etalement : 1 mètre Taille : Tailler le bois mort après la floraison Zone de rusticité : Zone 4a
L'Aronie noire est un petit arbuste d'ornement cultivé pour sa floraison parfumée, le feuillage coloré d'automne, et les petits fruits noir commestible qu'il produit. C'est un arbuste fruitier érigé au port globulaire rustique qu'on plante en plein soleil ou à la mi-ombre, dans un sol au Ph de tout genre, frais, fertile et bien drainé. Le feuillage caduc est fait de feuilles alternes ovales finement dentées de couleur vert foncé lustrée qui deviennent rouges éclatant à l'automne. La floraison débute au printemps, en mai et juin, et il produit des corymbes de petites fleurs parfumées blanches. Elles donnent ensuite de petites baies noir comestible qui persistent sur l'arbuste au début de l'hiver et attirent les oiseaux qui en raffolent. On utilise aussi les fruits pour faire des confitures. On le cultive en massif, en haies ou isolés. On ne fait que la taille des branches mortes ou superflues pour conserver le port au printemps après la floraison.
votre commentaire
-
L'église Notre-Dame
Champ-Dolent est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Champ-Dolentais et les Champ-Dolentaises.
La commune s'étend sur 2,3 km² et compte 66 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 28,9 habitants par km², Champ-Dolent a connu une nette hausse de 65% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Gaudreville-la-Rivière, Nogent-le-Sec et La Croisille, Champ-Dolent est situé à 1 km au sud-ouest de Gaudreville-la-Rivière la plus grande ville aux alentours.
Situé à 146 mètres d'altitude, le village de Champ-Dolent a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 57' 37'' nord
Longitude: 1° 0' 49'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
Le Menhir
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Chambray est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chambraysiens et les Chambraysiennes.
La commune s'étend sur 8,4 km² et compte 434 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 51,5 habitants par km², Chambray a connu une nette hausse de 16,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Fontaine-sous-Jouy, Saint-Vigor et Rouvray, Chambray est situé à 1 km au nord-est de Fontaine-sous-Jouy la plus grande ville aux alentours.
Situé à 43 mètres d'altitude, la Rivière L'eure est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Chambray.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
L'église Saint-Martin
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Chambord est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chambordais et les Chambordaises.
La commune s'étend sur 14,6 km² et compte 169 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 11,6 habitants par km², Chambord a subi une forte baisse de 14,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Les Bottereaux, Notre-Dame-du-Hamel et Mesnil-Rousset, Chambord est situé à 2 km au sud-ouest de la Haye-Saint-Sylvestre la plus grande ville des environs.
Situé à 208 mètres d'altitude, le village de Chambord a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 53' 24'' nord
Longitude: 0° 37' 0'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Perche.
L'église Saint-Martin
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
-
Motte Castrale et Vestiges du Château
Chambois est un village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
La commune s'étend sur 27,6 km² et compte 1 407 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 51 habitants par km², Chambois a connu une nette hausse de 330,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Le Plessis-Grohan, Sylvains-Lès-Moulins et Grossœuvre, Chambois est situé à 6 km au sud-ouest de Guichainville la plus grande ville des environs.
Situé à 154 mètres d'altitude, le village de Chambois a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 55' 49'' nord
Longitude: 1° 8' 31'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
La Mairie
L'église Notre-Dame
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
-
-
Château de Bonneville
Chamblac est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chamblacais et les Chamblacaises.
La commune s'étend sur 20,9 km² et compte 404 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 19,3 habitants par km², Chamblac a connu une hausse de 7,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Broglie, La Trinité-de-Réville et Ferrières-Saint-Hilaire, Chamblac est situé à 3 km au sud-est de Broglie la plus grande ville aux alentours.
Situé à 195 mètres d'altitude, le village de Chamblac a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 59' 18'' nord
Longitude: 0° 33' est.
La commune est proche du parc naturel régional des Boucles de la Seine normande.
La Mairie
L'église Notre-Dame
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Chaise-Dieu-du-Theil est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Casadéens et les Casadéennes.
La commune s'étend sur 5,9 km² et compte 221 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 37,3 habitants par km², Chaise-Dieu-du-Theil a subi une forte baisse de 10,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chandai, Bourth et Les Barils, Chaise-Dieu-du-Theil est situé à 2 km au nord-est de Chandai la plus grande ville aux alentours.
Situé à 203 mètres d'altitude, la Rivière L'iton est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Chaise-Dieu-du-Theil.
La commune est proche du parc naturel régional du Perche.
Le Prieuré
L'église Notre-Dame - Le Theil -
L'église Saint-Jean - Chaise -
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
La Mairie
Chaignes est un petit village français, situé dans le département de l'Eure et la région de Normandie (anciennement Région Haute-Normandie).
Ses habitants sont appelés les Chaignais et les Chaignaises.
La commune s'étend sur 6,4 km² et compte 289 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 45,1 habitants par km², Chaignes a connu une nette hausse de 12,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Aigleville, Villegats et Douains, Chaignes est situé à 2 km au nord-est d'Aigleville la plus grande ville aux alentours.
Situé à 145 mètres d'altitude, le village de Chaignes a pour coordonnées géographiques Latitude: 49° 1' 9'' nord
Longitude: 1° 26' 27'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Vexin français.
L'église Saint-Julien
Le lavoir
Le Monument aux Morts
votre commentaire
-
- 6
- 40 minutes
- 45 minutes
- 1 heure+24 heures
Ingrédients
- 8 poivrons rouges
- 1 tête d’ail
- 4 cuil. à soupe de câpres
- 80 g de parmesan râpé
- 15 cl d’huile d’olive
- 4 brins de thym frais
- poivre du moulin
- Préchauffez le four à th 8 (240°). Détachez les gousses d’ail et pelez-les. Coupez-les en deux pour éliminer le germe, puis recoupez-les en tranches. Mettez ces morceaux dans un petit plat à four, versez l’huile d’olive et réservez.
- Posez les poivrons sur la grille du four, enfournez-la à mi-hauteur et glissez la lèchefrite dessous pour que le jus ne coule pas dans le four. Laissez-les cuire environ 30 min en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient uniformément bruns.
- Sortez les poivrons du four (baissez le th du four à 5, 150°) et enfermez-les dans un sachet plastique. Glissez dans le four le plat contenant l’ail et l’huile, pour 15 min de cuisson.
- Laissez refroidir les poivrons dans le sac (environ 1 h). Laissez également refroidir l’ail et l’huile. Sortez les poivrons du sac et ôtez la peau (c’est très facile). Éliminez la queue, les filaments et les pépins.
- Coupez la chair en lanières régulières. Rangez une couche de poivrons dans un plat creux.
- Répartissez des câpres et des tranches d’ail égouttées dessus, donnez quelques tours de moulin à poivre, saupoudrez d’un peu de parmesan râpé et parsemez de feuilles de thym.
- Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en rangeant toujours les lanières de poivron dans le même sens, côté brillant au-dessus.
- Versez ensuite toute l’huile de cuisson de l’ail, couvrez le plat de film étirable et rangez le plat au réfrigérateur pour 24 heures, afin que les saveurs se mêlent. Sortez le plat du froid au moins 1 h avant de le déguster.
votre commentaire
Créer mon blog