Bon appétit

Par amethyste1962

C'est l'heure de la pause-café!

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Bon apres-midi

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Pâté de foie de porc

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Durée Préparation : 45 mn - Cuisson : 1 h Ingrédients pour une grande terrine •500 g de foie de porc •250 g de viande maigre de porc ou de veau dénervée •250 de lard frais •250 g de mie de pain •1 tasse de lait tiède •50 g de sel fin •1 pincée de quatre...

Bon appétit

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Des fleurs et des arbres

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La recette du jour - Assiette Baltique -

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Assiette baltique Préparation : 15 minutes Cuisson : pas de cuisson Refroidissement : 1 heure Pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé ; 4 tranches de flétan fumé ; 2 filets de truite fumée ; 150 g d'anguille fumée ; 8 petits harengs marinés ; 1 pot...

Bon Samedi et Bon week-end

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Bonne nuit et a demain

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Terrine de Campagne : spécialement pour florencia.

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Terrine de Campagne Ingrédients pour 6 personnes • 2 bardes de lard •600 g d’épaule de porc •400 g de gras de porc •300 g de foies de volaille •5 cl de cognac •5 cl de porto •4 oeufs entiers •30 g de sel •10 g de poivre du moulin • Noix de muscade râpée...