Recette de la Basse-Saxe : Rinderrouladen

Par amethyste1962

Les roulades (Rinderrouladen) Les roulades allemandes, servies avec des Knödel et du choux rouge sont un des plats typiques de l'Allemagne. Curieusement, cette recette ne fait pas partie des clichés des français sur la cuisine allemande (saucisses-choucroute-pommes...

L'Allemagne : La Basse-Saxe - Brunswick

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Musee Palais Dankwardero Cathedrale Saint-Blaise

Belle fin de journée

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Les poupées en costume de Basse-Saxe

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L'Allemagne : La Basse-Saxe - Hanovre -

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L'ancien hotel de ville Eglise Saint-Marc Eglise luthérienne

Santon

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La vendangeuse

L'Allemagne : Bade-Wurtemberg - Mengen

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Eglise Notre-Dame L'hotel de ville

Festin des dieux

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Goetterspeise Sabayon sur des biscuits à la cuiller, avec des fruits - c’est le pendant badois du tiramisu italien. 4 oeufs, 4 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de fécule de maïs, 500 ml de vin blanc sec, 125 g de biscuits à la cuiller, 100 g de fruits...

L'Allemagne : Bade-Wurtemberg - Gernsbach -

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Le Château L'ancien Hôtel de ville

Recette du Bade-Wurtemberg - salade d'sperges -

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Salade d'Asperges Les quantités proposées permettent de confectionner une entrée pour 4 personnes ou un plat léger pour 2. L’association des asperges avec une vinaigrette et des œufs durs est un classique qui se décline à l’infini : du persil à la place...