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gratin de fruits exotiques

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Gratin de fruits exotiques Ingrédients : (pour 4 personnes) Banane, ananas, papaye, mangue, kiwi, letchi, orange 2 œufs 1dl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 30 g de sucre 1 petit verre de rhum Préparation : Coupez les fruits en dés et laissez...

Mousse a l'ananas

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Mousse à l'ananas Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 ananas 4 feuilles gélatine 50 g. de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1/2 litre d'eau 1 litre crème anglaise Recette : Coupez l'ananas en cubes...

Dorade en papillotte

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Dorade en papillotes Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 4 filets de dorade avec la peau 2 citrons 1 tomate 1 carotte 12 olives vertes 2 oignons rouges 2 brins de persil 2 brins de cerfeuil 2 c. à soupe...

Porc a la créole

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Porc à la Créole Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients 500 g d'échine de porc ou d'épaule 2 tomates 2 piments verts 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à soupe de thym émietté 1/2 c. à soupe de curcuma (ou curry)...

L'ile Maurice : Port-Louis

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Muséum d'histoire Naturelle Temple Hindou Cathédrale Saint-Louis Le Caudan La Mosquée Le Musée Blues Penny Palais du gouvernement

Gateau serpent

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Recette de Gâteau serpent à la pâte d'amandes Temps total: 30 à 60 minutes Température du four: 180°C. Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Propos gourmands Cette pâtisserie marocaine spectaculaire est, somme toute,...

Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Recette de Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois Temps total: plus de 2 heures Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 90 minutes à 2 heures Difficulté: Facile Ingrédients pour 6-8 personnes - 1 kg 1/2 de viande d'Agneau coupée en morceaux...

Couscous royal

couscous, eau, mettre, sel, viande

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Recette de Couscous royal à la viande Temps total: 1h à 2h Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 1 heure environ Difficulté: Facile Propos gourmands - requiert surtout de la patience L'Art de recevoir Disposer le couscous en cône dans un grand...

Cornes de Gazelle

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Recette de Cornes de gazelle - Kaab el ghzal Temps total: 30 à 60 minutes Temps de préparation: 30 min. Température du four: 180°C. Temps de cuisson: 12 à 15 minutes Difficulté: Facile Propos gourmands Cette pâtisserie marocaine est très populaire. Si...

Harira

16.02.2016 …

Par amethyste1962

Harira marocaine : bouillon et tedouira La Harira Marocaine se prépare en deux temps : En premier : Le bouillon (tka-tâa). Il faut compter une heure et 1/2 environ de cuisson. 250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés 4 ou 5 petits os légèrement...