moselle

La Moselle : pâté lorrain mosellan

echalotes, lorrain, moselle, pate, viande

Par amethyste1962

pâté lorrain mosellan. Facile. Proportions : 2 pâtes feuilletées à dérouler, 250 g d’échine de porc, 250 g de noix de veau , 2 échalotes, 2 gousses d’ail, une feuille de laurier, un bouquet de persil , un brin de thym, un brin d’estragon, un verre de...

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La Moselle : tourte mosellane

moselle, pate, poivre, sel,  un

Par amethyste1962

tourte mosellane. Facile. Proportions : Une pâte feuilletée à dérouler, Une pâte brisée à dérouler, 250 g d’échine de porc, 250 g d’épaule de porc, 250 g de cuisse de veau, 3 échalotes, 1 ail, 1 oignon, 2 clous de girofle, une feuille de laurier, 2 cuillères...

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