oeuf

Oeufs en Meurette

casserole, eau, faites, oeuf, vin

Par amethyste1962

Ingrédients pour 4 Personnes 100 g de Beurre 8 Oeufs Fermiers Extra-frais Poivre du Moulin 120 g de Poitrine Demi-sel 1 cuillère à soupe de Ciboulette Hachée 1 cuillère à soupe d'Huile 4 Carottes 2 Echalotes 50 cl de Vin Rouge 4 Oignons Sel 20 cl de Vinaigre...

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L'aïoli

eau, oeuf, recette, sauce, terre

Par amethyste1962

La recette de l'aïoli L'aïoli, n'est pas seulement une sauce, mais aussi un repas complet, maigre et bouilli, un repas du vendredi comme on dit chez nous. Ingrédients pour quatre personnes Accompagnement : 3 ou 4 beaux filets de morue salée. 1 ou 2 pommes...

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Tourte au roquefort

moule, oeuf, pate, roquefort, tourte

Par amethyste1962

Tourte au roquefort Pour 6 personnes Une pâte brisée Pour la garniture 2 œufs entiers 250 gr de roquefort 200 gr de crème fraîche ou 50 g de beurre sel et poivre 1 jaune d'œuf pour dorer Etendre la pâte brisée dans un moule à tourte. Dans une jatte, battre...

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