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La Mairie
Saint-Éloy-de-Gy est un village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Gyacomois et les Gyacomoises.
La commune s'étend sur 31,2 km² et compte 1 590 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 51 habitants par km², Saint-Éloy-de-Gy a connu une nette hausse de 15,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Vasselay, Saint-Doulchard et Berry-Bouy, Saint-Éloy-de-Gy est situé à 6 km au nord-ouest de Saint-Doulchard la plus grande ville aux alentours.
Situé à 160 mètres d'altitude, le village de Saint-Éloy-de-Gy a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 9' 25'' nord
Longitude: 2° 20' 35'' est.
L'église Saint-Eloy
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Sainte-Gemme-en-Sancerrois est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
La commune s'étend sur 14,8 km² et compte 450 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 30,3 habitants par km², Sainte-Gemme-en-Sancerrois a connu une hausse de 8,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Sury-en-Vaux, Subligny et Bannay, Sainte-Gemme-en-Sancerrois est situé à 3 km au nord-est de Sury-en-Vaux la plus grande ville à proximité.
Situé à 248 mètres d'altitude, le village de Sainte-Gemme-en-Sancerrois a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 23' 38'' nord
Longitude: 2° 48' 59'' est.
L'église Sainte-Gemme
Le Monument aux Morts
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- 6
- 25 minutes
- 35 minutes
Ingrédients
6 cuisses de poulet
12 tranches fines de lard fumé
4 poireaux
12 feuilles de sauge
sel poivre
Pour la marinade:
1 verre de vin blanc sec
1 verre de vinaigre
10 grains de poivre noir
Pour la sauce :
1 verre de vin blanc sec
4 cuil. à soupe de crème fraîche
sel poivreMélangez tous les ingrédients de la marinade.
Otez la peau des cuisses de poulet avant de les mettre à mariner dedans pendant 2 h au réfrigérateur.
Ciselez 6 feuilles de sauge.
Découennez les tranches de lard.
Enlevez le vert des poireaux, ébarbez-les.
Fendez-les en deux, lavez-les.
Emincez-les en longs bâtonnets.
Egouttez les cuisses de poulet.
Désossez-les à l'aide d'un couteau pointu et affûté : faites une entaille le long des os.
Détachez-les en grattant la chair autour avec la pointe du couteau.
Salez et poivrez.
Séparez les pilons des hauts de cuisse.
Saupoudrez-les de sauge ciselée, roulez chaque morceau dans 1 tranche de lard.
Déposez une feuille de sauge et ficelez en petits baluchons. Installez-les dans le haut d'un cuit-vapeur sur un lit de poireaux.
Laissez cuire pendant 25 min.
Préparez la sauce avec la marinade filtrée et le vin blanc.
Faites réduire de moitié à feu vif.
Ajoutez la crème en fouettant.
Servez les baluchons nappés de sauce. votre commentaire
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L'Hotel de Ville
Saint-Doulchard est une ville française, située dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Dolchardiens et les Dolchardiennes.
La commune s'étend sur 24 km² et compte 9 629 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 401 habitants par km², Saint-Doulchard a connu une hausse de 6,8% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Bourges, Berry-Bouy et La Chapelle-Saint-Ursin, Saint-Doulchard est située à 4 km au nord-ouest de Bourges la plus grande ville à proximité.
Située à 149 mètres d'altitude, la Rivière L'yevre est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-Doulchard.
L'église Saint-Doulchard
Le Château de Varye
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Saint-Denis-de-Palin est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Palinois et les Palinoises.
La commune s'étend sur 30,5 km² et compte 347 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 11,4 habitants par km², Saint-Denis-de-Palin a connu une hausse de 2,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Annoix, Dun-sur-Auron et Vornay, Saint-Denis-de-Palin est situé à 5 km au sud-ouest de Vornay la plus grande ville aux alentours.
Situé à 154 mètres d'altitude, la Rivière L'auron est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-Denis-de-Palin.
L'église Saint-Amand
Le Monument aux Morts
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L'église Saint-Christophe
Saint-Christophe-le-Chaudry est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Christophoriens et les Christophoriennes.
La commune s'étend sur 17,5 km² et compte 104 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 5,9 habitants par km², Saint-Christophe-le-Chaudry a subi une forte baisse de 27,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Reigny, Ardenais et Vesdun, Saint-Christophe-le-Chaudry est situé à 1 km au nord-est de Reigny la plus grande ville aux alentours.
Situé à 226 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-Christophe-le-Chaudry.
Le Monument aux Morts
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Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn environ
Pour un moule de 22 cm de diamètre :
- 6 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel
- 150 g de farine
- 180 g de sucre
- 125 g de beurre très mou = 1 peu pour le moule si nécessaire
- 2 c.à soupe de fleur d'orange
- QS d'amandes effilées- Préchauffer le four à 180/190°.
- Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel.
- Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine, incorporer le beurre et la fleur d'oranger.
- Mélanger les blancs d'oeufs en 3 fois, la 1ère fois pour détendre l'appareil puis les 2/3 restants avec délicatesse.
- Beurrer le moule et répartir les amandes effilées, verser la préparation et lisser la surface.
- Enfourner 30 minutes ou un peu plus (une lame piqué dans le gâteau doit ressortir sèche).
- Laisser refroidir avant de démouler.
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La Mairie
Saint-Céols est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Saint-Céolais et les Saint-Céolaises.
La commune s'étend sur 3,3 km² et compte 20 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 6 habitants par km², Saint-Céols a subi une forte baisse de 60% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Morogues, Rians et Humbligny, Saint-Céols est situé à 3 km au sud-est de Morogues la plus grande ville à proximité.
Situé à 233 mètres d'altitude, le village de Saint-Céols a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 13' 19'' nord
Longitude: 2° 37' 47'' est.
L'église Saint-Ceols
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La Mairie
Saint-Caprais est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Caprésiens et les Caprésiennes.
La commune s'étend sur 14,4 km² et compte 783 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 54,3 habitants par km², Saint-Caprais a connu une nette hausse de 59,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Lunery, Saint-Florent-sur-Cher et Arçay, Saint-Caprais est situé à 4 km au nord-est de Lunery la plus grande ville aux alentours.
Situé à 145 mètres d'altitude, la Rivière Le Cher est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-Caprais.
L'église Saint-Caprais
Le Monument aux Morts
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Le Château de Montalivet-Lagrange
Saint-Bouize est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Baudeliens et les Baudeliennes.
La commune s'étend sur 15 km² et compte 339 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 22,6 habitants par km², Saint-Bouize a connu une nette hausse de 14,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Couargues, Thauvenay et Gardefort, Saint-Bouize est situé à 3 km au sud-est de Thauvenay la plus grande ville aux alentours.
Situé à 155 mètres d'altitude, la Rivière La Vauvise, la Rivière Le Moule sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Saint-Bouize.
La Mairie
L'église Saint-Baudel
Le Lavoir
Le Second Lavoir
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Saint-Baudel est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Saint-Baudelois et les Saint-Baudeloises.
La commune s'étend sur 30,1 km² et compte 258 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 8,6 habitants par km², Saint-Baudel a connu une hausse de 4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Villecelin, Mareuil-sur-Arnon et Montlouis, Saint-Baudel est situé à 6 km au sud-est de Mareuil-sur-Arnon la plus grande ville des environs.
Situé à 154 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-Baudel.
L'église Saint-Baudel
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Saint-Ambroix est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Saint-Ambroisiens et les Saint-Ambroisiennes.
La commune s'étend sur 31,2 km² et compte 396 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 12,7 habitants par km², Saint-Ambroix a connu une hausse de 5,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saugy, Chouday et Civray, Saint-Ambroix est situé à 5 km au nord-est de Ségry la plus grande ville à proximité.
Situé à 145 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-Ambroix.
La commune est proche du parc naturel régional de la Brenne.
L'église Saint-Ambroix
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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L'Hotel de Ville
Saint-Amand-Montrond est une ville française, située dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Saint-Amandois et les Saint-Amandoises.
La commune s'étend sur 20,2 km² et compte 10 611 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 526,1 habitants par km², Saint-Amand-Montrond a subi une baisse de 2,6% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Orval, Bouzais et Drevant, Saint-Amand-Montrond est située à 41 km au sud-est de Bourges la plus grande ville à proximité.
Située à 159 mètres d'altitude, la Rivière Le Cher, la Rivière La Marmande sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Saint-Amand-Montrond.
L'église Saint-Amand
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Saint-Aignan-des-Noyers est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
La commune s'étend sur 11 km² et compte 104 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 9,5 habitants par km², Saint-Aignan-des-Noyers a connu une nette hausse de 31,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Augy-sur-Aubois, Bessais-le-Fromental et Neuilly-en-Dun, Saint-Aignan-des-Noyers est situé à 3 km au sud-ouest d'Augy-sur-Aubois la plus grande ville des environs.
Situé à 245 mètres d'altitude, le village de Saint-Aignan-des-Noyers a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 45' 56'' nord
Longitude: 2° 48' 58'' est.
L'église Saint-Aignan
Le Monument aux Morts
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6 PERSONNES
40 MIN.+ 30 min. de cuisson
INGRÉDIENTS
Faites ouvrir et nettoyer les coquilles Saint-Jacques par votre poissonnier. Suivant leur grosseur et la présence du corail, prenez-en 2 ou 3 par personne. Réservez les 6 plus belles coquilles vides. Lavez-les
Mettez les chairs et le corail bien lavés dans le vin blanc avec sel, poivre, amenez à ébullition pendant 2 mn. Laissez tiédir hors du feu, retirez-les. Ajoutez à la sauce deux petites échalotes finement émincées, faites-la réduire à 3 cuillerées à soupe, réservez-la.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, faites-la blondir, mouillez avec la crème et la sauce aux échalotes. Donnez un tour de gros bouillons. Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez le jus de la moitié du citron et, hors du feu, les jaunes des oeufs en fouettant.
Disposez les chairs dans les 6 coquilles, nappez avec la sauce, saupoudrez d'une pincée de chapelure. Mettez au four chauffé au maximum pour qu'elles dorent en quelques minutes en se réchauffant.
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Le Château
Sagonne est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Sagonnais et les Sagonnaises.
La commune s'étend sur 18,9 km² et compte 190 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 10,1 habitants par km², Sagonne a subi une forte baisse de 16,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Givardon, Vereaux et Sancoins, Sagonne est situé à 1 km au nord-est de Givardon la plus grande ville des environs.
Situé à 196 mètres d'altitude, le village de Sagonne a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 51' 1'' nord
Longitude: 2° 49' 30'' est.
Le Donjon du Château
La Mairie
L'église Saint-Laurent
Le Lavoir
Le Monuments aux Morts
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Rians est un village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Riannais et les Riannaises.
La commune s'étend sur 32,4 km² et compte 1 026 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 31,7 habitants par km², Rians a connu une hausse de 0,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Les Aix-d'Angillon, Brécy et Saint-Céols, Rians est situé à 4 km au sud-est des Aix-d'Angillon la plus grande ville aux alentours.
Situé à 172 mètres d'altitude, la Rivière L'ouatier est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Rians.
La Mairie
L'église Saint-Christophe
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Rezay est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Rezayens et les Rezayennes.
La commune s'étend sur 21,3 km² et compte 231 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 10,9 habitants par km², Rezay a connu une hausse de 6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Maisonnais, Saint-Christophe-en-Boucherie et Vicq-Exemplet, Rezay est situé à 4 km au sud-est de Saint-Christophe-en-Boucherie la plus grande ville aux alentours.
Situé à 177 mètres d'altitude, la Rivière La Sinaise est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Rezay.
La commune est proche du parc naturel régional de la Brenne.
L'église Notre-Dame
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L'église Saint-Martin
Reigny est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
La commune s'étend sur 24,6 km² et compte 263 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 10,7 habitants par km², Reigny a subi une baisse de 1,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Culan, Saint-Christophe-le-Chaudry et Vesdun, Reigny est situé à 3 km au nord-est de Culan la plus grande ville aux alentours.
Situé à 258 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Reigny.
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Raymond est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Raymondois et les Raymondoises.
La commune s'étend sur 9,2 km² et compte 213 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 23,1 habitants par km², Raymond a connu une nette hausse de 36,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Cornusse, Jussy-Champagne et Osmery, Raymond est situé à 4 km au nord-ouest de Cornusse la plus grande ville à proximité.
Situé à 190 mètres d'altitude, le village de Raymond a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 58' 16'' nord
Longitude: 2° 41' 10'' est.
L'église Saint-Loup
Le Monument aux Morts
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Le Château
Quincy est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Quinçois et les Quinçoises.
La commune s'étend sur 18,2 km² et compte 936 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 51,5 habitants par km², Quincy a connu une nette hausse de 20,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Mehun-sur-Yèvre, Preuilly et Brinay, Quincy est situé à 5 km au sud-ouest de Mehun-sur-Yèvre la plus grande ville à proximité.
Situé à 119 mètres d'altitude, la Rivière Le Cher est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Quincy.
La Mairie
L'église Saint-Germain
Le Lavoir
Le Deuxième Lavoir
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- Temps de préparation : 1 h 25 min
- Temps de cuisson : 1 h
Ingrédients
pour 6 personnes
- 800 g d'épaule d'agneau coupée en dés
- 600 g de carottes
- 250 g de pruneaux
- 200 g de semoule
- 300 g d'yaourt nature
- 30 g de graines de sésame blond
- 3 oignons rouges
- 4 cuil. à soupe de beurre clarifié
- ½ cuil. à café de cannelle, de cumin, de coriandre et de poivre de cayenne
- 150 ml de fond d’agneau
- 3 feuilles de laurier
- 1 citron non traité
- 1-2 gousses d'ail
- Quelques gouttes de jus de citron
- Sel
Emincez les oignons. Dénervez l’agneau avant de le saisir par petite portion dans une noisette de beurre clarifié.
Placez la viande et l’oignon dans un plat de cuisson non perforé, salez et assaisonnez avec les épices. Ajoutez le fond d’agneau, le laurier et faites cuire la viande 17 minutes à 120° ou 35 minutes à 100 ° au four vapeur.
Pendant ce temps, faites cuire les carottes 8 minutes à 120° ou 20 minutes à 100 ° et coupez-les en rondelles épaisses. Ajoutez les carottes, le citron coupé en 8 morceaux et les pruneaux à la viande. Laissez cuire jusqu’à ce que l’agneau soit tendre
Ajoutez la semoule et faites cuire 2 minutes à 120° ou 5 min à 100°.
Pendant ce temps, dorez le sésame à la poêle sans matière grasse. Pressez l’ail et mélangez-le avec les yaourts, le sésame, le sel et quelques gouttes de citron.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez avec le yaourt au sésame. 2 commentaires
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La Mairie
Quantilly est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Quantillais et les Quantillaises.
La commune s'étend sur 12,7 km² et compte 462 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 36,4 habitants par km², Quantilly a connu une hausse de 4,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Palais, Saint-Martin-d'Auxigny et Menetou-Salon, Quantilly est situé à 2 km au sud-est de Saint-Palais la plus grande ville aux alentours.
Situé à 200 mètres d'altitude, le village de Quantilly a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 13' 28'' nord
Longitude: 2° 26' 41'' est.
L'église Saint-Genou
Le Lavoir
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La Mairie
Primelles est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
La commune s'étend sur 26,6 km² et compte 258 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 9,7 habitants par km², Primelles a subi une baisse de 1,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Lunery, Lapan et Civray, Primelles est situé à 4 km au sud-ouest de Lunery la plus grande ville des environs.
Situé à 163 mètres d'altitude, le village de Primelles a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 55' 42'' nord
Longitude: 2° 12' 47'' est.
L'église Saint-Laurent
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La Mairie
Préveranges est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.
Ses habitants sont appelés les Préverangeois et les Préverangeoises.
La commune s'étend sur 38,2 km² et compte 569 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 14,9 habitants par km², Préveranges a subi une forte baisse de 16,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Marien, Saint-Palais et Saint-Pierre-le-Bost, Préveranges est situé à 8 km au nord-est de Boussac-Bourg la plus grande ville aux alentours.
Situé à 425 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon, la Rivière La Joyeuse sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Préveranges.
L'église Saint-Sylvain
Le Lavoir
Le Lavoir des Puces
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