bouquet

L’alicuit, ou alycot

abattis, bouillon, bouquet, canard, cocotte

Par amethyste1962

L’alicuit, ou alycot, est un ragoût d’abattis de volaille préparé, comme son nom l’indique en patois gascon (ale y cot) avec « des ailes et des cous ». Ce plat savoureux est typique de l’art des paysans d’accommoder les bas morceaux . Ingrédients (pour...

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Potée comtoise

bouquet, fume, garni, recette,  un

Par amethyste1962

Recette de la potée comtoise Facile. Proportions : 500 g de palette de porc, 2 saucisse de Morteau, 400 g de lard fumé ou ventrèche fumée, 4 carottes, 6 pommes de terre, 3 poireaux, un oignon piqué de 5 clous de girofle, deux aulx, sel, poivre, un chou...

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cadeau

amene, amies, bouquet, cadeau, petit

Par amethyste1962

Cadeau pour vous les amies! que ce petit bouquet amène un peu de couleur à cette journée au temps tristounet!

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