celeri

Le Pas-de-Calais : les recettes

celeri, legumes, pendant, persil, poulet

Par amethyste1962

Recette du waterzoï de poulet. Facile. Proportions : Un beau poulet fermier,(2,4 kilos environ) 10 carottes, 3 branches de céleri, 4 blancs de poireaux, un céleri rave,(300 g environ) un bouquet de persil, un bouquet de menthe, un citron, un quart de...

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Les tripous

celeri, doux, moitie, thym, tripous

Par amethyste1962

Les tripous Ingrédients 1 kilos de tripous déjà faits (11 pièces environ) chez votre charcutier ou votre boucher. Les faire blanchir avec des aromates (céleri, sel et poivre, carottes, thym, laurier). Egoutter les tripous. Pendant l'ébullition, mettre...

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