persil

Le Rhône : les recettes

blanc, foie, persil, preparation,  un

Par amethyste1962

Recette du gâteau de foie. Facile. Proportions : 300 g de foies de volailles, une échalote, une gousse d’ail, une dizaine de feuilles de persil plat, 3 œufs, sel, poivre, Sauce Béchamel épaisse, un demi litre de coulis de tomates. Eplucher l’ail et l’échalote....

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Le Pas-de-Calais : les recettes

celeri, legumes, pendant, persil, poulet

Par amethyste1962

Recette du waterzoï de poulet. Facile. Proportions : Un beau poulet fermier,(2,4 kilos environ) 10 carottes, 3 branches de céleri, 4 blancs de poireaux, un céleri rave,(300 g environ) un bouquet de persil, un bouquet de menthe, un citron, un quart de...

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Hachis de cepes aux oeufs

ail, cepes, oeufs, persil, poivre

Par amethyste1962

hachis de cepes aux oeufs pour 4 personnes 5 cèpes - huile de noix - sel - poivre - ail - échalotes - persil - une petite tranche de jambon - une tranche de lard - 4 oeufs Laver les cèpes à grande eau et plusieurs fois. Couper les queues au ras du chapeau,...

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LENTILLES À LA PANCETTA

cuire, garni, lentilles, pancetta, persil

Par amethyste1962

LENTILLES À LA PANCETTA Les lentilles à la pancetta apportent le fer nécessaire à votre organisme. Ces lentilles associées avec la pancetta vous amène directement sur l'île de beauté! Durée de préparation : 15mn Temps de cuisson : 25 mn + 10 mn Liste...

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La Mouclade

moules, persil, plat, sauce,  1

Par amethyste1962

La Mouclade Pour 4 personne(s) 1.5 kg de moules de bouchot 30 g de beurre 1 grosse échalote 1 petit oignon 10 cl de vin blanc sec 20 g de persil La sauce 50 g de crème épaisse 1/2 citron une pointe de curry 15 g de persil plat Poivre du moulin PREPARATION...

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