magret

Le Tarn : les recettes

magret, pendant, recette, tete,  2

Par amethyste1962

Recette du magret à l’ail rose de Lautrec. Facile. Proportions : 2 magrets, 2 têtes d’ail rose de Lautrec , graisse de canard, persil, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre. Faire confire à feu doux une tête d’ail dans la graisse de canard pendant vingt...

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La Meurthe-et-Moselle : cake au magret séché

cake, magret, meurthe, pruneaux, seche

Par amethyste1962

Recette du cake au magret séché. Facile. Proportions : Un magret séché entier, 100 g de pruneaux dénoyautés, 180 g de farine, 3 œufs, un verre de lait, un verre d’huile d’olive, un sachet de levure, sel, poivre. Préchauffer le four à 180°. Oter la peau...

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Roti de magrets de canard au foie gras

foie, gras, magret, placez, poivre

Par amethyste1962

Roti de magrets de canard au foie gras Courses pour 6 personnes •2 magrets de canard •300 g de foie gras •1 filet de Cognac •romarin •sel et poivre Préparation Placez vos 2 magrets de canard sur le plan de travail, côté peau dessus. Salez et poivrez....

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