filet de poisson en croute de pistaches sur légumes au safran

Par amethyste1962

Filet de poisson en croûte de pistaches sur légumes au safran Ingrédients portions 400 g de courgettes 200 g de carottes sel poivre 2 pincées de brins de safran 800 g de suprêmes de cabillaud 1 cs de mélange d’épices pour poisson, p. ex. Ocean Mix Croûte...

Courgettes libyennes

Par amethyste1962

Courgettes libyennes Spécialité de la Libye Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites courgettes 3 petits oignons 2 gousses d'ail 1 cuillerée à café de cumin 1 cuillerée à café de paprika 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet garni 2 cuillerées...

La Libye : Tripoli

Par amethyste1962

Eglise Catholique La place verte Mosquee Muhammad Mawlai L'arc de Marc-Aurèle La cathédrale devenue Mosquée! La mosquée ancienne cathédrale Le palais Royal : demeure de Khadaffi

Restaurant pour ce midi

Par amethyste1962

Ce midi, nous sommes invités par mon beau-pere au buffalo-grill. Chouette! Bon appetit et a tout a l'heure en fin d'apres_midi

Sfouf

Par amethyste1962

Sfouf, patisserie libanaise Le sfouf est un gateau libanais jaune, qui doit sa couleur au curcuma, epice que l'on utilise assez souvent dans la cuisine libanaise. Ingrédients : 450 g de semoule 150 g de farine 2 càs de curcuma 50 cl de lait 500 g de sucre...

Barazzi

Par amethyste1962

Barazzi ou Palets au sésame du liban Les Barazzis sont des palets au sésame ( que vous trouverez parfois avec des pistaches en plus ) Pour faire ces palets au sésame , il vous faudrait pour 6 personnes : - 500 g de farine - 200 g de beurre - 250 g de...

Znood el banat

Par amethyste1962

Znood el banat Pour 3 à 4 oeufs 250 g viande de boeuf non grasse 1 boite de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petite boite de petits pois huile sel poivre Pilez la viande de boeuf non grasse à l’aide d’un mixer . Faites bouillir vos oeufs en parallele....

Rkakat

Par amethyste1962

Rkakat, Feuilletés libanais au fromage Les rkakat jibné sont des feuilletés d'origine libanaise roulés au fromage et aux herbes. Le fromage varie, les herbes egalement selon les regions et les cuisinieres du Liban. Il vous arrivera de gouter des rkakat...

Kibbé de poisson

Par amethyste1962

Kibbé de poisson Pour faire donc des kibbés de poisson il vous faut : pour 4 personnes : 200g de poisson (filet de cabillaud) 125g de bourghoul 1 oignon sel et 2 cuill à café de menthe hachée finement pour la farce 125g de poisson emietté. (filet de cabillaud)...

Bonne journée

Par amethyste1962