ail

La zarzuela nimoise

ail, calmars, faites, moules, palourdes

Par amethyste1962

Recette zarzuela Pour 6 personnes: 1 kg de moules, 1 douzaine de palourdes , 300 g de calmars, 600 g de poissons divers (merlan, lotte, cabillaud, anguille), 100 g de grosses crevettes; 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 poivron, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre,...

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Tourain blanchi a l'ail

ail, bouillon, faites, oeuf, soupe

Par amethyste1962

tourain blanchi a l'ail Courses pour 4 personnes : - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 2 cuillères à soupe de farine - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 1 litre d'eau - 1 oeuf - 10 tranches de pain rassis - 100...

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Hachis de cepes aux oeufs

ail, cepes, oeufs, persil, poivre

Par amethyste1962

hachis de cepes aux oeufs pour 4 personnes 5 cèpes - huile de noix - sel - poivre - ail - échalotes - persil - une petite tranche de jambon - une tranche de lard - 4 oeufs Laver les cèpes à grande eau et plusieurs fois. Couper les queues au ras du chapeau,...

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