Les cèpes en daube Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de cèpes (de taille moyenne, bien fermes) 2 oignons 3 échalotes 100 g de lard graisse d’oie farine 1 feuille de laurier huile 25 cl de vin blanc eau-de-vie sel poivre Procédure Nettoyer les cèpes...
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L’aïgo boulido (« eau bouillante » en occitan) Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 l d’eau bouillante 10 gousses d’ail 12 tranches fines de pain 25 cl de lait ou 60 g de crème 2 cuil. à soupe d’huile sel poivre Procédure Éplucher les gousses d'ail, les...
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Le Gers (32) Auch L'hotel de ville Cathédrale-basilique et primatiale Sainte-Marie Tour d'Armagnac Escalier monumental Musée des Jacobins Office du tourisme La préfecture Statue de d'Artagnan Le pont de la Treille Les pousterles : se sont des ruelles...
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Avignon et Laurageais Brax Villemur Le Plan Montesquieu volvestre Martres Tolosane Saint Martory
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